暑假期間，人們都喜歡與自己的家人一起出去旅游或是登山，為暑期游客餐飲服務(wù)食品，近日，市食品藥品監(jiān)督管理局對唐山灣旅游島、遵化清東陵、遷西青山關(guān)等旅游景區(qū)及沿線的餐飲食品進行了巡查，共檢查餐飲服務(wù)單位23家，提出整改意見86條。
暑假期間，人們都喜歡與自己的家人一起出去旅游或是登山，為暑期游客餐飲服務(wù)食品，近日，市食品藥品監(jiān)督管理局對唐山灣旅游島、遵化清東陵、遷西青山關(guān)等旅游景區(qū)及沿線的餐飲食品進行了巡查，共檢查餐飲服務(wù)單位23家，提出整改意見86條。
從檢查情況看，絕大多數(shù)餐飲單位和“農(nóng)家樂”都依法取得了《餐飲服務(wù)許可證》，“農(nóng)家樂”實行了登記管理，操作間設(shè)備設(shè)施較完善，能嚴把食品原料采購關(guān)，有索證索票資料，餐飲服務(wù)食品管理較為規(guī)范。但個別餐飲單位仍然存在加工經(jīng)營場所面積小、衛(wèi)生差；食品及食品原料索證索票不全、臺賬記錄不規(guī)范，食品生熟混放等問題。
對于檢查發(fā)現(xiàn)的一些問題，市食藥監(jiān)要求轄區(qū)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門掛賬督辦，確保整改到位，并繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，嚴查違法違規(guī)行為，指導(dǎo)規(guī)范小型餐飲服務(wù)單位和“農(nóng)家樂”嚴格落實食品管理制度和操作規(guī)范。