前段時間，央視記者曝光麥當勞、肯德基和真功夫個別門店中的可食用冰塊檢菌落數(shù)嚴重超標，甚至比馬桶水高。為此，記者近日走訪了廣州市場，發(fā)現(xiàn)部分快餐店仍在出售帶冰飲料。
前段時間，央視記者曝光麥當勞、肯德基和真功夫個別門店中的可食用冰塊檢菌落數(shù)嚴重超標，甚至比馬桶水高。為此，記者近日走訪了廣州市場，發(fā)現(xiàn)部分快餐店仍在出售帶冰飲料。
按照國家相關(guān)規(guī)定，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數(shù)不得超過100個，每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。央視記者送檢結(jié)果顯示，上述3家快餐店的冰塊大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌均符合國標，但菌落總數(shù)超標。其中，肯德基食用冰塊菌落總數(shù)達2000個/毫升，高于國標19倍，高于馬桶水箱水12倍。
近日，麥當勞、肯德基和真功夫通過微博對此時間做出回應。肯德基首先向消費致歉，“公司品管部門已到該餐廳了解情況，并監(jiān)督餐廳立即按照標準嚴格清潔和制冰機和相關(guān)設備�！闭婀Ψ蚍Q“公司已立即督促該餐廳按標準再次清潔和了制冰設備”，麥當勞“已在時間開展營運自查，包括冰塊的相關(guān)設備及操作規(guī)范”。
在位于西門口附近的麥當勞和肯德基，以及中華廣場的真功夫快餐店，記者發(fā)現(xiàn)，由于天氣炎熱，顧客進店大多會點一杯冰涼飲料，在記者逗留的20分鐘內(nèi)，肯德基賣出超過20杯凍飲。用餐的曹先生認為，即使不喝三個快餐品牌的凍飲，其他餐廳的冰塊菌落也可能超標“會考慮‘飛冰’（不加冰塊）”。