近日,據(jù)武昌中南路一設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)上班的白領(lǐng)張小姐稱,快節(jié)奏的工作和生活,讓她吃零食的次數(shù)比吃 飯還多,零食開銷高過正餐,自休閑食品進(jìn)入我們的生活中之后,一直都是在以快速發(fā)展的方式發(fā)展 ,龐大的市場需求帶動(dòng)了整個(gè)休閑食品的發(fā)展,而作為傳統(tǒng)食品的企業(yè)卻并沒有新型的休閑食品那么火熱。
近日,據(jù)武昌中南路一設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)上班的白領(lǐng)張小姐稱,快節(jié)奏的工作和生活,讓她吃零食的次數(shù)比吃飯還多,零食開銷高過正餐,自休閑食品進(jìn)入我們的生活中之后,一直都是在以快速發(fā)展的方式發(fā)展 ,龐大的市場需求帶動(dòng)了整個(gè)休閑食品的發(fā)展,而作為傳統(tǒng)食品的企業(yè)卻并沒有新型的休閑食品那么火熱。
城市消費(fèi)者飲食習(xí)慣的改變,讓休閑食品企業(yè)日子越過越紅火。“像花生、瓜子、干果這樣的休閑食 品,近幾年在我們加工區(qū)發(fā)展得很快!睋(jù)東西湖食品加工區(qū)辦公室主任王紹英透露,前不久,廖記棒棒雞已經(jīng)與該區(qū)簽約。
另外,據(jù)王紹英介紹說,自2008年之后,休閑食品企業(yè)進(jìn)入引進(jìn)高峰時(shí)期。此前,在人們的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)中,吃休閑食品似乎還只是兒童和青少年的專利,市場規(guī)模和前景都不大,因此加工區(qū)招商引資中, 他們更加傾向于糧油等制造大宗消費(fèi)品企業(yè)。
如今,城市消費(fèi)者的飲食習(xí)慣在慢慢改變,這讓周黑鴨、良品鋪?zhàn)、天喔、樂事薯片等休閑食品企業(yè)的日子普遍過得較好,部分企業(yè)今年上半年繳稅就超過去年全年。
現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和營養(yǎng)來源結(jié)構(gòu)的改變。讓休閑食品成為了市場上的新寵,而現(xiàn)在的年輕人吃東西 ,講究快、口味多變,這正是休閑食品工業(yè)的強(qiáng)項(xiàng)。