為實(shí)現(xiàn)年初提出的打造各大經(jīng)營(yíng)區(qū)的目標(biāo)，公司將蛋制品經(jīng)營(yíng)區(qū)在原有規(guī)�；A(chǔ)上進(jìn)行整合調(diào)整，形成了目前擁有34家蛋制品商戶的經(jīng)營(yíng)區(qū)。
為實(shí)現(xiàn)年初提出的打造各大經(jīng)營(yíng)區(qū)的目標(biāo)，公司將蛋制品經(jīng)營(yíng)區(qū)在原有規(guī)模基礎(chǔ)上進(jìn)行整合調(diào)整，形成了目前擁有34家蛋制品商戶的經(jīng)營(yíng)區(qū)。由于原經(jīng)營(yíng)區(qū)存在空間不足、經(jīng)營(yíng)分散等不良因素，公司下大力氣對(duì)該經(jīng)營(yíng)區(qū)進(jìn)行的升級(jí)調(diào)整，籌備在南市場(chǎng)成立蛋制品經(jīng)營(yíng)區(qū)。7月初，新的蛋制品經(jīng)營(yíng)區(qū)建設(shè)竣工，7月17日，所有蛋制品經(jīng)營(yíng)商戶南遷工作完成，全新的蛋制品經(jīng)營(yíng)區(qū)正式開始運(yùn)營(yíng)。
新的蛋制品經(jīng)營(yíng)區(qū)位于南市場(chǎng)西側(cè)，占地面積6300平方米，建筑面積2650平方米，經(jīng)營(yíng)用房50間。新蛋制品經(jīng)營(yíng)區(qū)的建成，使硬件設(shè)備設(shè)施得到提高，經(jīng)營(yíng)整體環(huán)境得到有效提升，對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的區(qū)域化布局、規(guī)范市場(chǎng)秩序和改善經(jīng)營(yíng)環(huán)境起到了關(guān)鍵性的作用。
蛋制品經(jīng)營(yíng)區(qū)東側(cè)配備有專門的大型車輛卸貨區(qū)，既可以避免經(jīng)營(yíng)區(qū)內(nèi)交通擁堵、經(jīng)營(yíng)混亂的情況出現(xiàn)，又可以滿足每天大批量蛋制品裝卸貨時(shí)對(duì)于空間的需求。
據(jù)了解，目前市場(chǎng)的蛋制品商戶中包括多家大型商戶，這些大型商戶的云集，帶動(dòng)了石門市場(chǎng)蛋制品上市量的快速增長(zhǎng)。據(jù)蛋制品經(jīng)營(yíng)區(qū)負(fù)責(zé)人李森介紹，目前場(chǎng)內(nèi)蛋制品日上市量能夠達(dá)到26萬(wàn)斤，隨著后期宣傳力度的加大，上市量將會(huì)呈現(xiàn)更好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。另一方面，這些大型商戶在北京范圍內(nèi)有著豐富的網(wǎng)絡(luò)化的銷售布局，廣泛的進(jìn)貨渠道，掌控著北京蛋制品市場(chǎng)的“定價(jià)權(quán)”，也使石門市場(chǎng)牢牢控制著北京地區(qū)蛋制品的市場(chǎng)價(jià)格。
目前，石門市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)品種主要有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋以及皮蛋、咸蛋等，產(chǎn)地涉及內(nèi)蒙古、遼寧、張家口、平谷等地，銷售網(wǎng)絡(luò)同樣遍布北京及周邊地區(qū)。同時(shí)，蛋制品商戶借助石門市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品流通平臺(tái)，積極與產(chǎn)銷地建立合作關(guān)系，發(fā)展多元化經(jīng)營(yíng)模式，交易量將持續(xù)攀升。
現(xiàn)如今的南市場(chǎng)已經(jīng)形成了蔬菜、水產(chǎn)、蛋制品相互影響，協(xié)同發(fā)展的新格局，逐步向規(guī)�；牡缆非靶小Ｗ鳛楸本┑貐^(qū)規(guī)模的蛋制品交易市場(chǎng)，石門市場(chǎng)也將帶領(lǐng)商戶不斷拓寬銷售范圍，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，以更加堅(jiān)實(shí)的步伐向現(xiàn)代化農(nóng)品流通產(chǎn)業(yè)方向邁進(jìn)。