近期順鑫石門(mén)市場(chǎng)主要農(nóng)產(chǎn)品上市量及交易量均呈現(xiàn)小幅上漲趨勢(shì)。其中，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中上漲，雞蛋價(jià)格呈止?jié)q回落態(tài)勢(shì)，豬肉及其分割產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有降，食用油價(jià)格基本穩(wěn)定。下面僅對(duì)順鑫石門(mén)市場(chǎng)第三季度主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格行情及四季度走勢(shì)情況做簡(jiǎn)要分析及預(yù)測(cè)。
近期順鑫石門(mén)市場(chǎng)主要農(nóng)產(chǎn)品上市量及交易量均呈現(xiàn)小幅上漲趨勢(shì)。其中，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中上漲，雞蛋價(jià)格呈止?jié)q回落態(tài)勢(shì)，豬肉及其分割產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有降，食用油價(jià)格基本穩(wěn)定。下面僅對(duì)順鑫石門(mén)市場(chǎng)第三季度主要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格行情及四季度走勢(shì)情況做簡(jiǎn)要分析及預(yù)測(cè)。
一、蔬菜
2018年7-9月份，順鑫石門(mén)市場(chǎng)蔬菜月度加權(quán)平均價(jià)分別為3.58元/公斤、4.18元/公斤、4.29元/公斤，同比分別上漲7.85%、15.46%、11.14%。
由于北京、河北、天津等地蔬菜占大宗份額，7、8兩月的蔬菜價(jià)格在全年算是較低的。而隨著河北壩上地區(qū)天氣轉(zhuǎn)涼，該地區(qū)蔬菜上市接近尾聲，蔬菜種植地區(qū)出現(xiàn)交替變換，蔬菜價(jià)格也同時(shí)上漲。依照往年走勢(shì)來(lái)看，三季度順鑫石門(mén)市場(chǎng)內(nèi)蔬菜主要來(lái)自河北、天津、山東等地。進(jìn)入9月中旬，蔬菜生產(chǎn)將逐漸由露天轉(zhuǎn)入冷棚，產(chǎn)地也南移至北京周邊、山東、山西、河南等地區(qū)。
隨著蔬菜青黃不接期的到來(lái)，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將呈上漲趨勢(shì)。在節(jié)后蔬菜大量上市之時(shí)，價(jià)格降會(huì)出現(xiàn)小幅回落。
二、水果
三季度正值夏末初秋，上市量較大的水果有西瓜、蘋(píng)果、葡萄、桃、梨等，占總上市量的23.6%。其中，西瓜以京欣，麒麟為主，平均價(jià)格為3.07元/公斤；蘋(píng)果以富士為主，平均價(jià)格為4.25元/公斤；葡萄以巨峰和紅提居多，9月達(dá)到上市旺季；桃以平谷久保桃為主，平均價(jià)格為4.5元/公斤；梨主要是皇冠梨和雪花梨，平均價(jià)格為3元/公斤。三季度雖然正值中秋與國(guó)慶雙節(jié)，但價(jià)格與往年相比并無(wú)較大起伏。預(yù)計(jì)隨著天氣轉(zhuǎn)涼，第四季度水果價(jià)格會(huì)有一定幅度上漲。
三、豬肉
2018年7-9月份，順鑫石門(mén)市場(chǎng)豬肉月度平均價(jià)格分別為19.06元/公斤、19.74元/公斤、19.86元/公斤。預(yù)計(jì)第四季度生豬市場(chǎng)供應(yīng)充足，銷售量將進(jìn)一步增加，價(jià)格以穩(wěn)為主。
四、牛羊肉
今年牛羊肉價(jià)格依然在高位運(yùn)行，銷售形勢(shì)與價(jià)格同豬肉相比，較為穩(wěn)定。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，牛羊肉將會(huì)迎來(lái)一年中相對(duì)的旺季。預(yù)計(jì)四季度牛羊肉銷售量會(huì)有明顯增加，價(jià)格穩(wěn)中略有增長(zhǎng)。
五、雞蛋
目前，順鑫石門(mén)市場(chǎng)內(nèi)銷售的雞蛋主要來(lái)自遼寧、張家口、赤峰以及平谷等地。2018年7-9月份，雞蛋價(jià)格環(huán)比持續(xù)上漲，月度平均價(jià)格分別為6.89元/公斤、8.26元/公斤、9.23元/公斤。而2017年7-9月份，雞蛋月度價(jià)格分別為5.75元/公斤、6.86元/公斤、8.54元/公斤。受節(jié)日效應(yīng)影響，價(jià)格小幅上漲。由于春季補(bǔ)欄蛋雞現(xiàn)已進(jìn)入產(chǎn)蛋期，供應(yīng)量較前期有所增加，雞蛋出場(chǎng)價(jià)格因此小幅下降，預(yù)計(jì)四季度雞蛋價(jià)格將會(huì)小幅回落。
六、糧油
糧油價(jià)格一直以來(lái)比較穩(wěn)定。隨著中秋、國(guó)慶雙節(jié)的到來(lái)，各單位、企業(yè)因發(fā)放福利需