食品監(jiān)管缺的只是決心

http://americanairductva.com/market/ 2014/9/29 11:20:32 瀏覽次數:525 信息分類:食品批發(fā)市場 編輯:超杰
食品在國內一直被業(yè)界關注,同時也被消費者所重視。事實上,生活中只要我們細心一點,就知道一些食品的“新聞”有時候缺乏的不是監(jiān)管,而是決心。

    食品在國內一直被業(yè)界關注,同時也被消費者所重視。事實上,生活中只要我們細心一點,就知道一些食品的“新聞”有時候缺乏的不是監(jiān)管,而是決心。
    因為食品太讓人關心了,因為監(jiān)管部門在這個事件里的角色太尷尬了——街頭肉串到底是什么肉,一直以來就有各種說法,驚悚的有說是死老鼠肉的,而這種食品又是普通大眾所喜愛的,牽涉的人很多。每次我們幾乎都能見到監(jiān)管部門出來辟謠,但是辟謠總是兩句話:傳言不實,請勿相信。就是不見有這位大學生這樣的科學證據。

    DNA鑒定,很,但鮮見監(jiān)管部門使用。是否成本太高?從大學生的“實驗”來看,顯然不會太昂貴;是否技術很難掌握?顯然也是否定的。缺的不是錢,不是技術,缺的恰恰是決心。如果下定決心去監(jiān)管路邊攤、大排檔,如果真能夠為了老百姓的身體健康,如果真能夠做到以食品為重,那么大學生能夠想到的檢測方式,監(jiān)管部門早就想到了,早就去實踐了。
    保障民眾的食品,并不能指望商家“道德的血液”,并不能指望消費者擁有豐富的識別不良食品能力,需要的是能夠做到有法必依、監(jiān)管強大。
    大學生能想到用DNA鑒定羊肉串,監(jiān)管部門更應該想得到,大學生能做到,監(jiān)管部門更應該做得到。監(jiān)管如果能夠舉一反三,才能在更大程度上保障食品,給我們足夠的感。

火爆云展-線上糖酒會,永不閉幕的糖酒會
微信公眾號
山東益達食品有限公司
濟寧維真食品飲料有限公司