白露都過(guò)了，
吃蟹的日子還遠(yuǎn)嗎？
全國(guó)的吃貨都坐不住了~
隨著中秋佳節(jié)的臨近，又到一年吃蟹時(shí)。9月9日，徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)有了大閘蟹的身影。
據(jù)批發(fā)商戶(hù)介紹，今年大閘蟹近兩天才開(kāi)始出現(xiàn)在市場(chǎng)上，上市時(shí)間與往年差不多，但受到高溫天氣影響，大閘蟹蛻殼較晚，生長(zhǎng)較慢，個(gè)頭比往年小些，上市量也比較少。
上市初期，市場(chǎng)里銷(xiāo)售的多為母蟹。中秋在即，大閘蟹需求量快速增長(zhǎng)，今年大閘蟹價(jià)格相較去年同期稍有上漲。
2.5兩母蟹的批發(fā)價(jià)格約為50-65元/斤，3兩母蟹的批發(fā)價(jià)格在70-80元/斤。公蟹數(shù)量較少，3.5兩公蟹批發(fā)價(jià)格約為50元/斤，4兩公蟹批發(fā)價(jià)格約為60元/斤。
目前在售的大閘蟹主要來(lái)自微山湖，盡管價(jià)格偏高，大閘蟹攤位前仍然絡(luò)繹不絕。商家們提前采購(gòu)禮盒，增加人手，綁螃蟹，包裝，搬貨送貨，螃蟹銷(xiāo)售一片熱鬧。
當(dāng)下是大閘蟹嘗鮮季，想吃到性?xún)r(jià)比更高的大閘蟹，市民需要再等等。“今年中秋節(jié)來(lái)得早，開(kāi)捕后剛上市的大閘蟹價(jià)格比較高。目前，大閘蟹還在蛻層殼。待蛻殼完成，公蟹達(dá)到4兩、母蟹達(dá)到3兩，就可以大批量成熟上市了，價(jià)格也會(huì)回落。”市場(chǎng)批發(fā)商戶(hù)介紹說(shuō)，預(yù)計(jì)在國(guó)慶后，個(gè)頭大、品質(zhì)好、性?xún)r(jià)比更高的大閘蟹會(huì)大批量上市。