咖啡是生活中常見的飲品,味道香醇可口。但是有些人買了些咖啡粉,那么咖啡粉可以直接沖泡嗎?咖啡粉怎么煮才好喝?下面小編將為大家解答,希望對(duì)大家有用!
咖啡粉可以直接沖泡嗎
如果是速溶的咖啡粉,直接沖就行。如果是咖啡豆磨出來的咖啡粉,那需要咖啡壺來加工的,直接沖開水會(huì)因?yàn)闅堅(jiān)膯栴}影響口感。
【方法/步驟】
1、把咖啡粉放入法壓杯內(nèi)。
2、按照咖啡粉和水1:18的比例,沖入熱水,水溫講究一點(diǎn)的要控制在92度左右。
3、然后按下杯子里的小箅子,把咖啡倒在咖啡杯里。
4、加奶、加糖隨意。
咖啡粉怎么煮才好喝
如何煮咖啡粉的必要條件:用“好水”煮咖啡粉,在一杯咖啡里,98%以上成分是“水”。水的重要性無庸置疑!如果你使用不好(如:不干凈、有怪味)的水煮咖啡,即使用的咖啡粉也是白費(fèi)力氣--因?yàn)椴顒诺乃軌驓牡目Х。即使是?jiǎn)單的“濾水壺”也能替“自來水”濾掉許多不好的物質(zhì),使得煮出來的咖啡更香、濃、醇。煮咖啡與泡茶一樣,需避免使用蒸餾水,如果您所在的地方自來水品質(zhì)不佳,使用干凈的山泉水也是個(gè)理想的方法。
在沒有咖啡壺的條件之下,如何煮咖啡粉?首先,可以在鍋里加250毫升水,加熱到沸騰,(是小口或是杯子之類的較細(xì)的那種);然后,把50cc的水倒入咖啡杯中進(jìn)行溫杯(家里沒有專門的量杯就感覺啦),倒兩勺咖啡粉入鍋(一般咖啡店里一勺的咖啡粉重量是13克,兩勺也就就25、6克這樣子),邊倒邊攪拌,一般順時(shí)針兩到三圈,攪多了咖啡會(huì)變酸,再煮60秒左右即可;其次,把咖啡杯中的熱水倒掉,濾布放到杯子上面,要把杯子上濾布的中心位置稍稍壓低一些,這樣倒的時(shí)候不至于把咖啡液灑出來,要慢慢的倒入,(完了把濾布要盡快洗凈,以免下次用的時(shí)候有顏色和咖啡味)。
就這樣,一杯香濃的咖啡就大功告成啦!
咖啡粉保質(zhì)期一般多久
1、一般咖啡,包括咖啡都和咖啡粉,在其包裝中所提到的“保質(zhì)期”就是指咖啡香味成分能夠保留到一定程度的保存期限。而不是指咖啡可能會(huì)變質(zhì)的時(shí)間。因?yàn)榭Х扰c普通食品不同,它的濕度非常低,不容易變質(zhì)。
2、制作完咖啡之后的廢咖啡渣長(zhǎng)毛,就是因?yàn)榭Х仍儩裰蟛艜?huì)變質(zhì)、長(zhǎng)毛。如果把咖啡渣晾干,就不會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)毛的情況。
3、一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質(zhì)期為12-18個(gè)月。由于沒有這方面的國(guó)際統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),各咖啡公司所提供的保質(zhì)期會(huì)略有不同。
4、在選擇保存咖啡豆的容器時(shí),選擇蓋子內(nèi)側(cè)都有橡膠圈墊。因?yàn)楹姹汉蟮目Х榷,香氣易散發(fā),還會(huì)吸附周圍的氣味,所以,應(yīng)該用密封的瓶罐來保存咖啡豆。
過期的咖啡粉有什么用
1、可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆蟲,也能做肥料。
2、用紗布包好咖啡渣,擦爐灶、擦鍋蓋,去污能力很強(qiáng)。
3、把咖啡粉用紗布包好放進(jìn)冰箱、鞋柜可以去異味。
4、放在煙灰缸中,可以去除煙臭味,也容易熄滅煙蒂。
5、咖啡粉混合沐浴露用,洗澡的時(shí)候涂抹在身上,有去死皮去角質(zhì)嫩膚美白的作用。
6、咖啡粉里有適當(dāng)?shù)挠头,將咖啡粉用布包起來做的針包,可以使針不易生銹,而且縫起衣服來更順手。
7、咖啡粉裝入絲襪中,用來打磨地板,可達(dá)到打蠟的效果。
喜歡喝咖啡的小伙伴們注意啦,咖啡的確能夠提神醒腦,但是對(duì)身體還是有一定的副作用的,上述的這一類人群,希望不要去飲用,對(duì)身體的負(fù)荷可能會(huì)增加,還是應(yīng)以健康飲食為主。