隨著智能化應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，3D打印技術(shù)也開始滲入到食品領(lǐng)域。據(jù)了解，新加坡國立大學(xué)的學(xué)生設(shè)計(jì)了一種3D打印的虛擬雞尾酒飲料，可以模擬酸甜苦辣飲料口味。目前，研究人員已經(jīng)與公司就大規(guī)模生產(chǎn)未來派飲水設(shè)備的潛力。
有了3D打印機(jī)之后，大學(xué)生們可以充分發(fā)揮自己的想象力和動手能力了，從國外媒體獲悉，新加坡國立大學(xué)的學(xué)生設(shè)計(jì)了一種3D打印的虛擬雞尾酒杯，能夠模擬不同的飲料口味，而不需要糖或其他添加劑。你沒有看錯(cuò)，現(xiàn)在有一杯可以讓你品嘗任何類型的飲料，而你只是在喝水！
名為“Vocktail”的3D打印的飲用容器使用氣味藥筒和銀電極等各種組件來模擬某些口味，并且當(dāng)他們吃飯時(shí)刺激使用者的舌頭感覺到甜味，酸味或咸味。
為了增強(qiáng)視覺上的飲料，用于玻璃的3D印刷殼體還包括能夠向玻璃發(fā)出不同顏色的范圍的LED燈。這個(gè)效果就像是在一個(gè)豪華的科幻未來的東西。
“你可以走進(jìn)一家酒吧，點(diǎn)一份mojito，然后使用移動應(yīng)用程序，根據(jù)自己的喜好定制它，例如巧克力的香氣和一絲香蕉或芒果，”該項(xiàng)目的研究人員NimeshaRanasinghe解釋說�！盎蛘吣憧梢宰远x水的味道就像你喜歡的風(fēng)味飲料，并節(jié)省了錢。
Vocktail玻璃由幾個(gè)不同的部分組成。主要結(jié)構(gòu)，類似馬提尼玻璃，被裝入一個(gè)3D打印的基地，其中還包含一個(gè)電子控制模塊和一套三個(gè)微型氣泵，每個(gè)連接到一個(gè)可互換的氣味墨盒。氣泵通過從飲料表面出來的管釋放香味分子，從而當(dāng)他或她喝一口時(shí)，它們進(jìn)入使用者的鼻子。
在玻璃杯的邊緣，飲水者放入口中，有兩個(gè)銀電極連接到控制模塊。根據(jù)用戶的口味偏好（可以使用附帶的應(yīng)用程序進(jìn)行調(diào)整），銀電極通過舌尖發(fā)出一定的電流以刺激其咸味，酸味或甜味的受體。
我提到的應(yīng)用程序可以讓用戶定制他們自己的飲品喜好，口味和顏色。你想要一個(gè)紫色，甜味，酸橙味的酒？沒問題。一個(gè)黃色的酸蘋果雞尾酒？簡單。用戶甚至可以保存某些飲料配置文件，并通過社交網(wǎng)絡(luò)與他們的朋友分享。Vocktail玻璃本身通過藍(lán)牙連接到應(yīng)用程序。
3D打印的Vocktail玻璃不僅僅是一個(gè)新穎的設(shè)備，但是，因?yàn)樗梢杂幸婧蛯?shí)際的應(yīng)用。例如，嚴(yán)格飲食制度的老年人或病人可以使用Vocktail將普通水變成香味飲料而不需要添加糖或其他人造香料。
同樣，糖尿病患者可以享受甜美的東西，而不會影響他們的糖分。正如Ranasinghe所解釋的：“使用這種技術(shù)，鹽可以以虛擬的方式傳遞，沒有健康缺陷。同樣對于糖尿病患者，糖消耗量可以顯著降低而不喪失感官快感。這也可以提高化學(xué)品口感降低的患者的生活質(zhì)量。有許多應(yīng)用程序可以被探索。”
總部位于新加坡的研究小組仍然在開發(fā)其創(chuàng)新的3D打印Vocktail設(shè)備，并表示正在探索如何在飲料中添加諸如眩暈或質(zhì)地等元素以獲得“更現(xiàn)實(shí)的體驗(yàn)”。據(jù)報(bào)道，研究人員已經(jīng)與公司就大規(guī)模生產(chǎn)未來派飲水設(shè)備的潛力。