菠蘿蜜味道可口,營養(yǎng)豐富。不過菠蘿蜜不好保存,那么菠蘿蜜多能保存幾天?剝開的菠蘿蜜怎么保存?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家,僅供大家參考!
菠蘿蜜多能保存幾天
要看果熟的程度來定了。
熟了而且皮軟的情況下多放兩天。
如果是剛摘的果,有回聲的,可以放四天。
現(xiàn)在天氣冷,可以用保密性良好的保鮮盒裝起來應(yīng)該能放幾天。比如像安扣保鮮盒就很實用;蛘哂没j筐包裝,內(nèi)襯蕉葉或竹葉、碎紙。存放陰涼通風(fēng)處,在溫度11~13℃、濕度85~95%條件下,可保存月余,但如果買的是已切開的菠蘿蜜,應(yīng)減少保留存放時間,防止果核發(fā)芽。(即使發(fā)芽,也同樣可食用)。
菠蘿蜜什么時候吃
菠蘿蜜一般8、9月份成熟,成熟了就可以吃了。
1、判斷是否成熟,先看看它的顏色是否黃了,再摸一下軟了沒,然后聞一下有香味了沒。
2、熟了就可以切開吃了,是先切開一點,因為那個漿液粘手的。切開后,里面一瓣一瓣黃色的,就是果肉,可以直接吃了。
菠蘿蜜剝開后怎么保存
1、剝開的菠蘿蜜,放入冰箱即可。
2、連皮放冰箱,封上保鮮膜,5天之內(nèi)吃完,5天以后吃不完扔掉,因為菠蘿蜜會發(fā)酵。
3、如果天氣涼爽在10攝氏度左右,也可以放在通風(fēng)處保存,不過要盡快食用。
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值
1、新鮮的菠蘿蜜含水量較高,約為85%。其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量。
2、菠蘿蜜含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì)。
3、除鮮食外,還可釀造菠蘿蜜酒,亦可制作菠蘿蜜餞。肉包內(nèi)的果核富含淀粉,煮熟噴香,略似板栗。
所以呢!菠蘿蜜要看果熟的程度來定了,熟了而且皮軟的情況下多放兩天。如果是剛摘的果,有回聲的,可以放四天。