猴頭菇餅干真的養(yǎng)胃嗎

2018/2/7 9:32:15 閱讀數(shù):1590 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

猴頭菇是食用菌的一種,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,猴頭菇餅干據(jù)廣告說(shuō)可以養(yǎng)胃,那么猴頭菇餅干真的養(yǎng)胃嗎?猴頭菇的功效與作用有哪些?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。

猴頭菇餅干真的養(yǎng)胃嗎

食物、食療、有本質(zhì)區(qū)別

猴頭菇,又叫猴頭菌,猴蘑,猴頭,猴菇,是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴,更有“山珍猴頭、海味魚翅”“素中葷”之稱。

這樣高大上的猴頭菇是否真的具有養(yǎng)胃功效呢?

江蘇省南京市中醫(yī)院一位不愿意透露姓名的主治中醫(yī)師簡(jiǎn)要介紹了中醫(yī)對(duì)胃病的認(rèn)識(shí):“胃病的范疇非常廣泛,中醫(yī)里面分很多種類,心下滿、心下痛、、少、脅痛、痞、結(jié)胸等等,每種病名都可以涉及到胃部不適感,又不完全歸為胃病。每個(gè)病通常又按照陰陽(yáng)表里寒熱虛實(shí)來(lái)分類型,不同病再結(jié)合不同類型,才能指導(dǎo)用藥。沒(méi)有一種藥,一個(gè)方子可以通治胃病。”

再說(shuō)到猴頭菇,這位主治中醫(yī)師表示:“猴頭菇到底屬于食物還是,從現(xiàn)在的文獻(xiàn)來(lái)看,它既是食物,也是,因?yàn)閮煞N都有記載。食物是用來(lái)充饑的,具有作用。從的角度看猴頭菇,有嚴(yán)格的要求。它的有效劑量、主要作用、副作用,是否有不良反應(yīng),適應(yīng)人群、禁忌癥、炮制劑型等都是有規(guī)定的,符合要求的用藥,才能達(dá)到的目的。沒(méi)有限制的用藥,是非法的。”

“食物、食療、是有本質(zhì)區(qū)別的,中醫(yī)里面沒(méi)有通治一個(gè)病的東西,要因人而異。”他說(shuō)。

美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)高級(jí)會(huì)員、科學(xué)松鼠會(huì)成員云無(wú)心則表示,“一般而言,蘑菇本身是一類比較好的食品。但猴頭菇胃病,并沒(méi)有可靠的科學(xué)依據(jù)!

猴頭菇的功效與作用

性平、味甘。利五臟,助消化;具有健胃,補(bǔ)虛,,益腎精之功效;主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽(yáng)痿等病癥。年老體弱者食用猴頭菇,有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。

降低膽固

猴頭菇能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調(diào)節(jié)血脂,利于血液循環(huán),是心血管患者的理想食品。

猴頭菇對(duì)增強(qiáng)人體免疫力尤為突出,可提高人體對(duì)SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是預(yù)防上述疾病的理想新武器。

猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質(zhì),能抑制癌細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的合成,從而預(yù)防和消化道癌癥和其他惡性腫瘤。

養(yǎng)護(hù)腸胃

具獨(dú)特的消化道系統(tǒng)保護(hù)、調(diào)理和修復(fù)功能?芍、益肝脾,解饑解渴、消除宿毒等多重功效。對(duì)食欲不振,惡心嘔吐者,飲用本品后能迅速止嘔,食欲可得到明顯改善。

抗衰老

猴頭菇對(duì)神經(jīng)衰弱、有。可促進(jìn)腦神經(jīng)細(xì)胞生長(zhǎng)和再生,對(duì)預(yù)防和老年癡呆癥有良好效果。是益壽抗衰的新型營(yíng)養(yǎng)健腦食品。

猴頭菇能治胃病嗎

胃病是常見病,多發(fā)病,尤其是現(xiàn)在的年輕人更容易患上胃病,社會(huì)節(jié)奏的加快,讓他們?yōu)榱松?jì)而忽略了胃的健康,總是不按時(shí)吃飯,暴飲暴食,應(yīng)酬多等,極易對(duì)胃造成負(fù)擔(dān),而引發(fā)胃病。對(duì)胃病的除可以通過(guò)外,還得要做好保養(yǎng),常說(shuō)“胃病是三分治七分養(yǎng)”,所以對(duì)胃病的保養(yǎng)十分重要,如何養(yǎng)胃,通過(guò)食物來(lái)保養(yǎng)。猴頭菇不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,食用價(jià)值高,而且還有一定的藥用價(jià)值。對(duì)于胃病患者可以常食猴頭菇。

猴頭菇能促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲,能增強(qiáng)胃粘膜屏障技能,對(duì)食欲不佳、胃腸功能紊亂、甚至胃潰瘍、胃脹都有比較好的效果。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體、維生素及礦物質(zhì),對(duì)胃炎、胃癌、食道癌、腸癌、十二指腸潰瘍都有相當(dāng)出色的預(yù)防作用。所以胃不好的人,可以盡量多食用猴頭菇,猴頭菇的做法有很多種,可以根據(jù)自己的口味來(lái)吃。

但要注意的是,雖然猴頭菇有很高的藥用價(jià)值,它畢竟是的一種食材,不能與同日而語(yǔ)。猴頭菇只對(duì)輔助胃病有幫助,并不能根治胃病。

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