西梅是很常見的一種水果,它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有很好的食用價(jià)值,深受人們的喜歡,很多人都會(huì)吃西梅。那么西梅發(fā)黑還能吃嗎?西梅果肉變黑了還可以吃嗎?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。
西梅發(fā)黑還能吃嗎
西梅發(fā)黑建議不要吃。
西梅發(fā)黑了可能是發(fā)生了霉變,受到了霉菌的感染,而水果常見的霉變毒素就是展青霉素。展青霉素對(duì)人體的危害很大,會(huì)損害精神系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)以及泌尿系統(tǒng),使人精神麻痹、肺部產(chǎn)生水腫、腎功能衰竭,并具有致癌作用,大量攝入還會(huì)有致命的可能。因此千萬要注意了。
還有要是西梅發(fā)黑,里面變黑了,說明有些營養(yǎng)成分發(fā)生了變化,那些我們?nèi)庋凼强床怀鰜淼模扔^察出來,說明營養(yǎng)流失已經(jīng)很嚴(yán)重了。而且要是吃了變質(zhì)的西梅,可能會(huì)造成身體不適,出現(xiàn)腹瀉,惡心等癥狀。建議發(fā)黑的西梅不要吃了。
西梅可以放冰箱保存嗎
西梅可以放冰箱保存,西梅放冰箱放在冷藏區(qū)。
一般冷藏溫度為-1℃~8℃,采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應(yīng)速率和微生物導(dǎo)致的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。對(duì)大多數(shù)食品來說,冷藏并不像罐藏、脫水或者凍藏那樣能阻止食品腐敗變質(zhì),而只是能減緩食品的變質(zhì)速度,因此實(shí)際上是一種效果比較弱的保藏技術(shù)。
西梅的營養(yǎng)價(jià)值
1、豐富的鐵:西梅的鐵質(zhì)較高,位列十大榜內(nèi)。鐵質(zhì)可令你的面色紅潤、充滿光澤,而且增加體力,令你看來更精神奕奕。作為一種無機(jī)物,鐵在人體的血流中攜帶氧份。鐵質(zhì)對(duì)孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒極為重要。食用西梅等各種含鐵食物,能有效地幫助人體攝入足量的鐵質(zhì)。
2、維生素A:西梅是補(bǔ)充維生素A的來源,因?yàn)樗木S生素A不少。維生素A是一種脂溶性維生素。對(duì)保護(hù)人體肌膚和發(fā)質(zhì)極為重要。
3、維生素C:維生素C能促進(jìn)骨骼生長、肌肉發(fā)育,防止血管硬化,保護(hù)牙齒,并有助于鐵質(zhì)的吸收。經(jīng)常食用西梅之類略含維生素C的食物,使其在人體積累,保持健康。
4、纖維:西梅的纖維非常豐富,一直是通便的“良”果,由于西梅在夏季才能吃到,所以平日要吃,便要以西梅汁及西梅干代替,不過這兩者的糖分均較高,卡路里亦會(huì)進(jìn)一步提升。
5、膳食纖維:膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),俗稱“腸道清道夫”,對(duì)防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
6、鉀:西梅中所含有的鉀,對(duì)保持肌肉的彈性,維持人體電解質(zhì)平衡尤為重要。同時(shí),鉀有助于神經(jīng)脈沖以及在人體的新陳代謝進(jìn)程中釋放蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的能量。
7、抗氧化物質(zhì):近美國一項(xiàng)研究表明,西梅所含的抗氧化物質(zhì)有延緩機(jī)體和大腦衰老的功效。所以,美國健康專家曾指出,成年人每人每日至少應(yīng)攝入一只新鮮西梅或3粒天然西梅制品,以補(bǔ)充人體生命活動(dòng)必需的各種維生素,微量元素和膳食纖維。
西梅的功效與作用
有降壓,安眠,清熱生津,強(qiáng)化肝臟功能,也可消除疲勞。
抗氧化
很多人推崇葡萄和提子作為抗氧化水果。
然而根據(jù)調(diào)查證明,西梅中的抗氧化成分是提子的2倍還要多,抗氧化劑對(duì)人體極為重要,可以中和氧化對(duì)人體造成的傷害,不僅起到防止心臟病、肺病和某些癌癥的惡化,中老年人的身體和大腦的機(jī)體老化,而且具有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的作用。
而近的一些研究表明,抗氧化劑等混合物可以中和氧化造成的損害,能起到防止心臟病等疾病的惡化、預(yù)防白內(nèi)障形成的作用,并且能夠延緩衰老,因此加州西梅作為抗氧劑含量的水果,稱得上“青春的源泉”。
增加胃動(dòng)力
飲食結(jié)構(gòu)的不合理,缺乏運(yùn)動(dòng),作息沒有規(guī)律,工作壓力大是造成現(xiàn)代人的主要原因。的發(fā)生絕大多數(shù)是因?yàn)槟c道缺乏足夠的主動(dòng)蠕動(dòng)所致,天然西梅汁中含有水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維,幫助恢復(fù)為動(dòng)力,輕松緩解。
維持酸堿平衡
西梅的功效和作用還是非常的多的,所以沒事的時(shí)候多吃一點(diǎn)西梅對(duì)于我們的身體來說好處還是非常的多的,尤其是當(dāng)你在覺得全身沒有力氣的時(shí)候,而且覺得非常累的時(shí)候,心臟跳動(dòng)的速度變慢的話,那么可能好似因?yàn)槟闵眢w中的鉀離子含量變得少了。這時(shí)候多吃西梅可以補(bǔ)充。