燕麥片是非常好的早餐，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)很多人在即食和快煮之間比較糾結(jié)，那么燕麥片是即食好還是快煮好？燕麥片是熟的嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
燕麥片是即食好還是快煮好
1、從食用方法上面來(lái)說(shuō)，即食燕麥片會(huì)更具優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榭焓煅帑溒�需要煮制，而即食燕麥片直接沖泡就可以食用。
2、從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，快熟燕麥片會(huì)更好一些。快熟的燕麥片是將燕麥粒經(jīng)過(guò)烘烤等工藝之后直接切成薄片，雖然營(yíng)養(yǎng)在加工過(guò)程中有所流失，但相對(duì)即食燕麥片來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)流失得比較少。而即食麥片中燕麥成分很少，在經(jīng)過(guò)烘烤并打碎成小片后，營(yíng)養(yǎng)流失同樣會(huì)流失，這樣一來(lái)，它含有的養(yǎng)分就很少很少了。
3、添加劑方面：即食燕麥片中會(huì)添加一些糖分、奶精等，不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)引起發(fā)胖的問(wèn)題。而快熟燕麥片是不含其他添加劑的，比即食的要健康一些。
由此可見(jiàn)，快熟燕麥片比即食燕麥片會(huì)好一些，雖然需要煮制，但更有利于我們吸收其中的養(yǎng)分，并且不會(huì)發(fā)胖。
燕麥片是熟的嗎
一般都是熟的！
燕麥（裸燕麥）又稱莜麥，俗稱油麥，玉麥，是一種低糖，高營(yíng)養(yǎng)，高能食品，燕麥片即精選塞北高寒山區(qū)的裸燕麥加工制成的綠色食品。其招牌營(yíng)養(yǎng)素不但含量高，而且質(zhì)量?jī)?yōu)，是較受現(xiàn)代人歡迎的食物之一。
在《時(shí)代》雜志評(píng)出的十大健康食品中，燕麥名列第五。燕麥經(jīng)過(guò)精細(xì)加工制成麥片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使膽固醇排泄，防治糖尿病，有利于減少糖尿病的血管并發(fā)癥的發(fā)生；可通便導(dǎo)泄，對(duì)于習(xí)慣性患者有很好的幫助；燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長(zhǎng)期食用具有功效。
此外，燕麥中含有豐富的維生素B1,B2,E,葉酸等，可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣，磷，鐵，鋅，錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)傷口愈合，防止貧血的功效。燕麥片屬低熱食品，食后易引起飽感，長(zhǎng)期食用具有功效。
麥片怎么分辨生熟
生麥片一般片比較小，且整齊。熟麥片片比較大，一般比生麥片要碎一點(diǎn)。（超市里散賣的麥片都是生的）
生麥片
麥粒經(jīng)清理、脫殼、剝皮、調(diào)質(zhì)軟化、輥壓制片、冷卻散濕后制成麥片，俗稱軋麥片。可與主糧（大米或其它雜糧、雜豆）混配后熬煮麥片飯（粥），在果粥、八寶粥中也配有生麥片。生麥片加工是指采用輥壓技術(shù)，將經(jīng)適度剝皮后的麥粒壓制成片體狀，常為一粒麥仁壓制成一片。加工麥片，旨在改善麥類的蒸煮品質(zhì)和食用品質(zhì)，提高其消化性。
熟麥片
也稱速溶即食麥片，是指適度剝皮后的麥粒，經(jīng)不同的熟化處理，使其組織結(jié)構(gòu)呈α一化的麥片。加工技術(shù)主要有四種，包括汽蒸熟化后輥壓制片，膨化旋切制片，制粉、調(diào)漿、滾筒干燥制片和調(diào)制、制粒熟化后壓片。熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調(diào)后即可食用。在麥片的加工過(guò)程中，可以添加氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配后加工成功能性麥片。