中國這十幾年來，經(jīng)濟發(fā)達(dá)了，生活水平變高了，人們的嘴也變叼了。在飲食上，以前的人只奢求吃飽穿暖就好，而現(xiàn)在呢，不僅要追求食物口味，而且還要綜合考慮食物的健康、賣相等，那些不健康、口感差的食品，是堅決入不了人們的“法眼”的，有不少“純手工食品”很是吸引消費者。
為了迎合人們對健康飲食日益增長的需求，近幾年來，有很多食品商家總是打著“純手工制作、天然、食材”等旗號，來售賣自己的手工商品，而這些所謂的手工食品也越來越受到人們的追捧與喜愛。在人們的印象中，只要是純手工制作的，食材是天然的，不添加化學(xué)品的，都是、健康的。然而，事實果真如此嗎？手工食品比普通食品更健康嗎？
手工食品更健康？怕是對健康飲食有什么誤解
手工食品更健康嗎？錯了！
其實，手工食品并沒有人們說得那么好！
手工食品，脫離食品監(jiān)制體系。蛋糕、月餅、小龍蝦、牛軋?zhí)堑仁止な称访撾x了食品監(jiān)管體系，它們絕大多數(shù)是沒有經(jīng)過正規(guī)食品檢測的。正因為缺乏監(jiān)管，所以市面上的食品大都魚龍混雜，這些食品很難說會不會摻雜著一些有害物質(zhì)。若在不確定食品是否安全的情況下，人們攝入了有害物質(zhì)，對身體來講是一種危害。
手工食品，并非適合食用。多數(shù)人認(rèn)為天然的就是好的，號稱使用食材的手工制品，其實未必是適合人們食用的，因為有很多的食材，人們的腸胃都不太耐受。以牛奶為例，我們平時所喝的牛奶一般是需要經(jīng)過人工加工、消毒、過濾的，否則天然的牛奶里或會有病菌，或蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不夠合理，長期飲用對健康不利。
“”的手工食品？不存在的�！啊�，其實也是手工食品的一種營銷方式。在現(xiàn)代社會里，想食用沒有放任何添加劑的手工食品？那是不太可能的。在手工食品制造過程中，鹽、油、醬油、醋等各種調(diào)料都會派上用場，而這些調(diào)料，均屬于食品添加劑！
怎樣的食品才算健康飲食？
健康飲食是包括多方面的，我們不可以說常年吃健康食品，就屬于健康飲食，而還應(yīng)該考量飲食的食品品種、飲食頻率、飲食分量、飲食結(jié)構(gòu)等多種因素。
若想做到健康飲食，首先就應(yīng)該調(diào)整好自己的飲食結(jié)構(gòu)，魚、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等多種類型的食物都應(yīng)該適量攝取，不挑食、不偏食，營養(yǎng)充分，避免辛辣、刺激、油膩的食物；其次，還應(yīng)注意飲食規(guī)律，不能飽一頓餓一頓，一日三餐都要有食物下肚；，在吃飯的時候，要注意細(xì)嚼慢咽，不可暴飲暴食。
由上可知，消費者在購買食物的時候，不必刻意強調(diào)購買“手工制品”，但由于近幾年來我國食品安全問題屢屢發(fā)生，因此大家在購買食物時，還是要擦亮雙眼，并不是所有的手工食品都是好的。