1月14日，省市場監(jiān)管局組織召開全省春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作電視電話會議，通報(bào)全省食品安全工作問題，安排部署食品安全監(jiān)管重點(diǎn)任務(wù)和進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭ぷ�，并就統(tǒng)籌做好春節(jié)期間的食品安全和疫情防控工作進(jìn)行再安排。省市場監(jiān)管局成員、副局長、省食安委辦副主任王慶邦出席會議并講話，二級巡視員楊凱銘主持會議，食品安全總監(jiān)梁孟吉出席會議。
王慶邦強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)清當(dāng)前形勢，保持高度警惕，切實(shí)增強(qiáng)做好春節(jié)期間食品安全和疫情防控的政治自覺、行動(dòng)自覺。全省各級市場監(jiān)管部門要堅(jiān)決把思想和行動(dòng)統(tǒng)一到黨中央、和省委、省政府決策部署上來，將做好春節(jié)食品安全監(jiān)管和疫情防控作為當(dāng)前極其重要的政治任務(wù)，始終保持高度警覺。
王慶邦要求，要緊盯工作重點(diǎn)，實(shí)施精細(xì)管控，全面整治和規(guī)范春節(jié)食品安全市場秩序。加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)食品安全監(jiān)管，加大對相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品、特別是有毒有害食品的違法犯罪行為。加強(qiáng)對重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場所食品安全監(jiān)管，重點(diǎn)排查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、“兩證兩章”等食品安全管理制度是否落實(shí)，生產(chǎn)經(jīng)營過程是否符合法律法規(guī)要求，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、“三無”、過期食品等違法行為，堅(jiān)決取締“黑工廠”“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”，對涉嫌違法犯罪的移送公安機(jī)關(guān)。嚴(yán)格落實(shí)餐飲環(huán)節(jié)各項(xiàng)安全要求，加大對承辦年夜飯餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查力度，督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真落實(shí)進(jìn)店顧客體溫檢測，查驗(yàn)“健康通行碼”，對舉辦50人以上大型聚餐活動(dòng)的實(shí)行“雙報(bào)備”制度，嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度。堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)，禁止濫食野生動(dòng)物，大力推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，充分發(fā)揮“隴上食安”平臺作用，大力推行文明餐桌，開展“光盤行動(dòng)”，繼續(xù)強(qiáng)化春節(jié)期間的“打非斷鏈”，重拳出擊、嚴(yán)懲不貸。加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營等新業(yè)態(tài)的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營事中事后監(jiān)管，積極落實(shí)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺主體責(zé)任，加大對網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營違法行為打擊力度。加大食品安全抽檢力度，對抽檢不合格或存在食品安全隱患的產(chǎn)品，依法采取有效措施。嚴(yán)厲打擊保健食品虛假宣傳，加大對保健食品的包裝材料、標(biāo)識、廣告等的集中檢查，加大對電視臺、廣播電臺、報(bào)紙食品廣告發(fā)布情況的監(jiān)測檢查以及對虛假違法食品廣告的打擊力度。
王慶邦要求，要突出冷鏈追溯，強(qiáng)化平臺應(yīng)用，全力以赴抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作。嚴(yán)格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾�，落�?shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称诽崆皥?bào)備和首站全部進(jìn)入總倉管理制度，督促進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，聯(lián)合商務(wù)、衛(wèi)生健康、公安等部門嚴(yán)厲打擊不報(bào)備、不進(jìn)總倉而直接進(jìn)入流通和餐飲環(huán)節(jié)的“體外循環(huán)”行為。全面應(yīng)用食品追溯平臺，督促食品冷鏈企業(yè)全面應(yīng)用“甘肅省食品安全信息追溯平臺”，加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返淖匪莨芾頇z查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營者全面落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭龑�、四證、四不”要求情況，嚴(yán)格專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)售賣進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾怼?yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測和消殺措施，抽樣要全面覆蓋冷鏈?zhǔn)称穬?nèi)外包裝、市場環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、運(yùn)輸工具、從業(yè)人員，加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?“人物同防”。嚴(yán)懲進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤`法行為，對不符合相關(guān)規(guī)定存儲購進(jìn)銷售使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返模宦上录芊獯�、果斷查處，�?jiān)決禁止流入市場。
王慶邦要求，要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)各方責(zé)任，確保春節(jié)食品安全監(jiān)管和疫情防控各項(xiàng)工作落地。嚴(yán)格落實(shí)“四方”責(zé)任，抓緊研究制定春節(jié)、“兩會”期間加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作方案，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓。實(shí)施全面排查，堅(jiān)持深入，精心組織節(jié)前食品安全隱患排查，凝聚工作合力，形成監(jiān)管閉環(huán)。加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格落實(shí)值班值守和重大事項(xiàng)報(bào)告制度，主動(dòng)公開舉報(bào)投訴受理方式，堅(jiān)持首接負(fù)責(zé)制。營造良好氛圍，以廣大群眾喜聞樂見的形式，深入開展食品安全科普宣傳，及時(shí)發(fā)布不合格產(chǎn)品和消費(fèi)警示信息。
就貫徹落實(shí)好會議精神，楊凱銘強(qiáng)調(diào)，要迅速抓好貫徹落實(shí)，各市（州）、縣（市、區(qū)）局要研究制定春節(jié)期間加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的具體措施，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任任務(wù)，細(xì)化工作分工。要嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，以對人民負(fù)責(zé)的政治自覺，對全省經(jīng)濟(jì)社會擔(dān)當(dāng)?shù)男袆?dòng)自覺，壓緊壓實(shí)各級監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)守食品安全每一道關(guān)口，形成監(jiān)管閉環(huán)。要強(qiáng)力推進(jìn)工作落實(shí)，緊盯加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)食品、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)場所食品安全監(jiān)管等6項(xiàng)任務(wù)，突出抓好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作，積極主動(dòng)作為，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)力推進(jìn)工作落實(shí)。
省局食品安全相關(guān)處室（局）負(fù)責(zé)人及全體工作人員在主會場參加會議。各市(州)、各縣（市、區(qū)）、蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局、甘肅礦區(qū)食藥局、東風(fēng)場區(qū)工商局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、食品安全相關(guān)科（股）室工作人員，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所監(jiān)管人員在分會場參會。
來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局