燒仙草是龜苓膏嗎

燒仙草是常見的飲品，它還是夏天解暑必備的美食，很多人分不清燒仙草和龜苓膏的區(qū)別，那么燒仙草是龜苓膏嗎？燒仙草是涼性的嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

燒仙草是龜苓膏嗎

要了解燒仙草和龜苓膏的區(qū)別，首先就需要您從它們的制作原材料上來進行了解，具體它們的區(qū)別如下：

龜苓膏是歷史悠久的梧州傳統(tǒng)藥膳，相傳初是清宮中食用的名貴。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，鷹嘴龜是名貴的中藥，可；土茯苓則可去濕。除這兩種主藥外，再配以生地、蒲公英、金銀花等藥效加強。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去濕，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰，養(yǎng)顏提神等功效，因而倍受人們喜愛，并暢銷中外。

燒仙草據(jù)說以臺灣苗栗縣九華山的仙草干出名。幾十年前的人們吃仙草，主要是把它切成小方塊，再簡單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，啖啖清涼令人心境平和。但這款食品孕婦忌吃。

重要的一點區(qū)別是，雖然外觀大致相同，但燒仙草的口感略為軟些，除了有龜苓膏清熱祛濕，降火的功效之外，沒有龜苓膏的苦味，怕苦的人當然燒仙草了！

燒仙草是涼性的嗎

仙草也叫燒仙草，涼粉草，是寒性的，建議在經(jīng)期不要吃。另外懷孕期間的不要吃。

仙草又有人稱為田草或仙人草等，具有特殊的香氣。曬乾后的仙草拿來熬煮，就是不少人愛喝的仙草茶，可以做為夏天消暑的飲料；冬天里熱賣的燒仙草，則是趁著仙草還沒有凝結成凍前，加入紅豆，花生，粉圓等配料，它溫熱，濃稠的口感，也是不少人喜愛的寒冬甜品。

燒仙草的功效與作用

黑涼粉選用大自然草本植物仙草（涼粉草）以先進工藝提煉取液精制而成，產(chǎn)品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風味清香，是傳統(tǒng)風味黑色食品。

在中國藥草學上，仙草具有降火清血的功效，《本草綱目》也記載，仙草經(jīng)，可治腎臟炎、高血壓。

仙草屬草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠的鄉(xiāng)土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬干后拿來熬煮，便成為仙草茶，若添加太白粉使之凝結成仙草凍，更為炎夏消暑的圣品。

燒仙草不是龜苓膏，雖然外觀大致相同，但燒仙草的口感略為軟些，除了有龜苓膏清熱祛濕，降火的功效之外，沒有龜苓膏的苦味，怕苦的人當然燒仙草了！