酸梅湯是比較受歡迎的一種夏季飲品，它含有豐富的營養(yǎng)成分，具有很好的功效與作用。那么酸梅湯可以加熱嗎？酸梅湯熱著喝怎么樣？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
酸梅湯可以加熱喝嗎
能喝，但酸度太突出，沒有清涼感覺，味道和口感不是很好。
夏天熬制好的酸梅湯，大家都會等湯涼了之后放到冰箱里，甚至有些人會把酸梅湯凍起來，這樣飲用起來別有一番風味。雖然酸梅湯屬于一種消暑飲料，但它畢竟還是一種中藥湯劑，稍有中醫(yī)常識的人都知道，任何中藥湯劑都需趁熱飲用，中醫(yī)的說法湯藥熱服是一種養(yǎng)陽氣的做法，尤其酸梅湯是寒性湯劑更需要熱服，這樣才能更好地發(fā)揮藥效，確保寒熱調和。另外，從西醫(yī)角度來說，夏季大量喝冷飲，尤其是像酸梅湯這類強酸性飲品，冷熱刺激，使得腸胃黏膜受損，很容易引起腹瀉。正確的飲用方法是將冰箱中的冰鎮(zhèn)酸梅湯取出后，在常溫下放置半小時后再飲用。
酸梅湯的功效與作用
緩解疲勞
酸梅湯中含有較多的有機酸類，如檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸等物質，在成熟期還有氫氰酸等。這些有機酸經(jīng)人體腸壁吸收后，可以抑制身體中的乳酸，緩解身體疲勞。
提升消化力
酸梅湯的功效還可以明顯的增強消化力，即使有些食用過量也不會造成食物滯積不消化的病患。若飲用加了紫蘇葉的酸梅湯，還能進一步增強烏梅湯的殺菌能力和增強對人體抗衰老的特有作用。
清腸胃、去油膩
酸梅湯還有清腸胃去油膩的功效，這是因為酸梅湯中含有豐富的膳食纖維、微量元素，能夠有效地腸胃中積累下來的毒素、油膩。加上酸梅湯中含有較多的抗衰老活性物質，有抗衰防老的功效。
去火
酸梅湯的功效還包括去火生津、止咳等，可以很好地緩解由于空氣干燥、暖氣引起的身體不適、上火等情況。因此，在干燥的秋季可以多喝些酸梅湯。
什么人不能喝酸梅湯
感冒不能喝
感冒的人不能喝酸梅湯，感冒的時候一般需要用發(fā)汗的藥，把“病邪”從體表趕出來，從而使人恢復健康。而酸梅湯中的烏梅是酸性的，中醫(yī)認為是收斂之物，它會妨礙發(fā)汗發(fā)揮作用，從而延緩感冒的康復。因此，感冒時別用酸梅湯來止渴或者開胃。
兒童少喝
酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。
糖尿病人別喝
另外，糖尿病人也盡量別喝，因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬制出來的。相反，也有些人適合多喝一點酸梅湯，尤其對于有膽囊炎、膽結石的人來說，適當喝酸梅湯非常有好處。