酸梅湯是清熱的嗎

2018/7/23 9:35:35 閱讀數(shù):755 信息分類:食品招商 編輯:沛琦

炎炎夏日,總感覺食欲不振,酷暑難耐。不妨來碗酸梅湯,那么酸梅湯是清熱的嗎?喝酸梅湯會胖嗎?下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家,僅供大家參考。

酸梅湯是清熱的嗎

酸梅湯是清熱去火的飲品,煮好的酸梅湯涼涼,放進(jìn)冰箱里,做為家庭常備的飲料,無色素,天然健康!下班后喝杯自己煮的酸梅湯,一天的疲勞都掃除一空。

喝酸梅湯會胖嗎

不會長胖

熱的天氣里,酸梅湯越來越受歡迎。很多人只知道它能解暑,卻不知道酸梅的好處,遠(yuǎn)不止于此。

營養(yǎng)分析

從營養(yǎng)成分上來說,酸梅中的有機(jī)酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過高,是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。因此,當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時,喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力。另外,這么多酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌,不僅生津止渴,出外游玩時也能避免暈車,或者在喝酒過多后,起到醒酒的作用。

酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

中醫(yī)分析

從中醫(yī)上來講,肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外,酸梅還是天然的潤喉藥,可以溫和滋潤咽喉發(fā)炎的部位,緩解疼痛。

日常生活中,可以根據(jù)口味不同,在家自制不同風(fēng)味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個,加白糖適量,煮點紅棗酸梅湯,可起到解渴健脾的作用;蛘哂镁G豆100克、酸梅50克,加白糖煮成綠豆酸梅湯,能夠清熱解暑、生津止咳。

但是,兒童少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱,抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕,時間久了,容易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

酸梅湯的做法

材料:干烏梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖或者紅糖適量。

制作步驟:

1、從干貨市場買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開;

2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來;

3、在鍋里注滿水,放入紗布包,大火燒開;

4、煮沸后,加入適量的冰片或者可以起到染色作用的紅糖;

5、小火熬煮6到7小時,在水大約被熬去一半的時候,酸梅湯也就做成了。

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