光明乳業(yè)榮獲“2017-2018年度食品示范項目獎

2018/9/5 10:59:02 閱讀數(shù):2643 信息分類:食品招商 編輯:小燕

7月17日,2018年全國食品安全宣傳周活動正式啟動,今年宣傳周主題為“尚德守法 食品安全讓生活更美好”.在食品安全宣傳周期間召開的“第十屆中國食品安全論壇暨食品安全創(chuàng)新技術(shù)、示范項目”發(fā)布活動上,光明乳業(yè)“奶牛養(yǎng)殖與原奶質(zhì)量全程追溯管控平臺”項目經(jīng)過層層評選,終脫穎而出,榮獲“2017-2018年度食品安全示范項目獎”,成為獲此殊榮的乳制品企業(yè)。

百舸爭流,科技賦能光明脫穎而出

食品安全是民生之本,光明乳業(yè)獲獎項目“奶牛養(yǎng)殖與原奶質(zhì)量全程追溯管控平臺”,是光明深刻理解食品安全,踐行“十三五”規(guī)劃提出的創(chuàng)新發(fā)展理念,積極對接“中國制造2025”與“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略,加速實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的成果展現(xiàn)。項目以“前端抓數(shù)據(jù)、中端建規(guī)則、終端做分析”為原則,物聯(lián)網(wǎng)終端采集為創(chuàng)新,成功建設(shè)牧場整體溯源生態(tài)體系,打造“互聯(lián)網(wǎng)+”智能牧場。

實現(xiàn)科技賦能后,全程追溯管控平臺能夠無縫對接各項自動化設(shè)備,實現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖、育種、環(huán)境、飼料、擠奶、檢測全環(huán)節(jié)信息采集、指標預(yù)警一體化、規(guī)范化管理;通過完整的飼料投入品供應(yīng)鏈流程管理,實現(xiàn)對奶牛營養(yǎng)、處方的生產(chǎn)數(shù)據(jù)流監(jiān)控管理;以無線物聯(lián)管控技術(shù)為手段,在各個關(guān)鍵性節(jié)點進行原奶生產(chǎn)數(shù)據(jù)流全流程監(jiān)管。與此同時,項目中可變二維碼、RFID識別技術(shù)、云計算、移動技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等各項創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用,實現(xiàn)了對養(yǎng)殖生產(chǎn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)實時采集與在線分析,減少對經(jīng)驗養(yǎng)殖與技術(shù)人才依賴,進一步夯實光明統(tǒng)一管控基礎(chǔ)。

從奶牛養(yǎng)殖到原奶質(zhì)量,生產(chǎn)全過程可追蹤溯源,光明乳業(yè)始終以“創(chuàng)新生活,共享健康”為使命,全面保障食品安全,樹立行業(yè)新標桿。新一代信息技術(shù)與制造業(yè)深度融合,充分發(fā)揮創(chuàng)新精神,讓科技為光明賦能,使光明始終走在創(chuàng)新發(fā)展前沿,推動行業(yè)新變革。

碩果累累,四大創(chuàng)新成就光明前行

國家的發(fā)展戰(zhàn)略為企業(yè)食品安全管理指明了方向,新一代信息技術(shù)與制造業(yè)深度融合,正在引發(fā)影響深遠的產(chǎn)業(yè)變革。光明乳業(yè)在積極為不同地區(qū)不同習(xí)慣消費者提供品類繁多的產(chǎn)品同時,也將食品安全提升到公司的戰(zhàn)略高度,并累加全產(chǎn)業(yè)鏈核心競爭優(yōu)勢,樹立和提升“中國乳業(yè)高端品牌者”的形象。

從2017年9月“奶牛養(yǎng)殖與原奶全程追溯管控平臺”實施建設(shè)到在光明牧業(yè)金山種奶牛場正式運行,僅用不到一年時間就順利完成項目運作,展現(xiàn)了驚人的光明速度。項目獨特的四大創(chuàng)新點,成就光明行業(yè)前行。項目自動采集牛舍內(nèi)的溫濕度,智能控制噴淋和風(fēng)扇的運行,改善了飼養(yǎng)環(huán)境,實現(xiàn)了節(jié)能減排,降低成本;項目將原奶生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的精準數(shù)字化CIP監(jiān)控與奶源聯(lián)動,保障原奶品質(zhì)安全;項目通過車輛過磅信息自動采集,結(jié)合二維碼識別技術(shù),實現(xiàn)飼料供應(yīng)鏈全程管控和投入品溯源管理;項目在飼喂環(huán)節(jié)通過TMR與精料、水控系統(tǒng)的無縫對接,構(gòu)建了無人值守中控,實現(xiàn)精準飼喂和降本增效。該項目的建設(shè),讓光明乳業(yè)旗下光明牧業(yè)成為全國個從奶牛生產(chǎn)至原料奶離場的全程可追溯的企業(yè),不僅填補了國內(nèi)奶業(yè)追溯型

信息化的空白,也使光明乳業(yè)原料奶指標處于世界先進水平。

每一秒安全可溯源,每一份光明在心間!白尭嗳烁惺苊牢逗徒】档目鞓贰笔枪饷魅闃I(yè)秉承的企業(yè)愿景。堅信光明力量,堅守食品安全,光明乳業(yè)一直在路上!

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