賴葡萄,又稱金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜,屬于苦瓜屬,產于印度中部,醫(yī)學上稱山苦瓜,但不等于苦瓜。賴葡萄和苦瓜并不是同一種作物。苦瓜屬于蔬菜,而賴葡萄是一種水果。
賴葡萄植株的分枝能力強,深裂葉,果型兩頭尖,中間粗,呈錐型,長約8-10cm,粗約5cm,表面長滿瘤狀物,無論是雌花還是雄花,它的花柄特別細長,花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。賴葡萄的末端尖尖的,像個大蘿卜,成熟的外皮是橘黃色的,食用部位是包裹種子的紅色種皮,種子呈暗黃色,略帶黑色小斑點。果皮長滿疙瘩,很粗糙。成熟的賴葡萄是橘黃色,甜味;未長成的呈青色,皮呈酸味。
苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。賴葡萄是水果,成熟時,瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。由于二者葉子和果實外形接近,所以不好區(qū)別。但作為蔬菜的苦瓜,較長條形;而賴葡萄較為團形?喙现灰晒涂墒秤茫欢嚻咸驯仨毘墒觳趴墒秤,有的成熟后,果實會裂開,里面躺著無數(shù)鮮紅的籽粒,絨……
賴葡萄怎么吃
賴葡萄是一種水果,因此一般都是生食。首先要確保賴葡萄已經成熟,外皮為橘黃色,果肉呈鮮紅色才可食用。食用前剖開果殼,留下果皮不吃,吃里面鮮紅的果肉,并且要吐出囊也就是種子。
孕婦能吃賴葡萄嗎
孕婦應該慎食賴葡萄。雖然少量的食用并無大礙,但是需要小心,一定不能多吃。腸胃虛寒的就盡量不要吃賴葡萄,以免引起腹瀉。
孕婦吃賴葡萄是有好處的。孕婦的胃腸蠕動較慢,賴葡萄中的膳食纖維對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都有好處。
賴葡萄具有清熱消暑的作用,孕婦懷孕期間體溫上升,身體難散熱,這時候吃一些賴葡萄,能起到降暑的功效。