雪蓮果和甘薯非常的相似，雪蓮果的汁液很多，口感非常的清脆，入口非常的清甜，和下霜后的白蘿卜相似，大家都知道下霜后的白蘿卜非常的水靈，汁水多，偏甜，辣味會淡一些，這就是雪蓮果的口感。雪蓮果的薯塊和雪蓮果的葉子還可以制成飲料喝。
相信很多人對雪蓮果的功效與作用都不是很清楚，那么，接下來我就在這里為大家介紹一下。
1、促消化、調(diào)理胃腸道
雪蓮果含有非常豐富的膳食纖維以及果寡糖，可以促進腸壁的收縮運動，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，糾正腸功能紊亂，把身體內(nèi)累積起來的廢棄物和致癌物到體外，有改善和養(yǎng)護腸道的作用，解決大便干燥、、腹瀉等腸道紊亂的問題，對、下痢有很好的作用，被稱為人體的“清道夫”。
2、
雪蓮果可以促進人體內(nèi)B族維生素合成，提高機體新陳代謝水平，同時促進鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收，能和抗病力，強身健體。
3、降火
雪蓮果性寒，含有人體所需的各種氨基酸，對體內(nèi)的蛋白質(zhì)的合成有重要的作用。食用雪蓮果能幫助肝臟解毒降火，還能中和胃內(nèi)食物的熱性，能幫助降低胃火，因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。
4、美容養(yǎng)顏
雪蓮果含有強抗氧化性物質(zhì)，可減少皮膚上的色素沉著，有效防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。
5、
研究發(fā)現(xiàn)，雪蓮果不含脂肪、淀粉，屬低熱量果品，是非常好的食品，研究證實，雪蓮果以低聚果糖為主，人體消化道內(nèi)的淀粉酶對這種多糖不會進行分解，故食雪蓮果能使人飽腹，而且雪蓮果里的多糖物質(zhì)在進入腸內(nèi)后易被腸道微生物利用并轉(zhuǎn)化成短鏈脂肪酸物質(zhì)，從而抑制進入腸內(nèi)的食物的脂肪吸收。
雪蓮果怎么吃
其實雪蓮果簡單的一種吃法就是生吃，直接洗凈后削皮就可以生吃了�？诟幸膊辉俣嗾f了，因為雪蓮果性大寒，因此體寒的朋友在食用雪蓮果的時候，一定要慎重，切忌不可多食用，對身有害無益。另外建議大家把新買的雪蓮果放兩到三天再吃，你會發(fā)現(xiàn)放一段時間再食后，口感不僅非常好，更重要的是甜度也會一定的增加。
雪蓮果的吃法大全
雪蓮果沙拉
朋友們在制作水果沙拉時，可以放一些洗凈的雪蓮果，這樣可以提高沙拉的整體口感，方法也非常的簡單，只需要把雪蓮果洗干切成塊備用，然后把其實做沙拉的水果也洗凈切塊，接著把水果塊和雪蓮果塊堆在一起，在上邊淋上你愛吃的酸奶，喜歡吃糖的朋友可以適量的加一些糖進行充分的攪拌，攪拌均勻后就可以食用了。
雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法大全
雪蓮果豬骨湯
首先需要準(zhǔn)備原材料，需要三百克的豬骨頭，一百五十克的雪蓮果，八十克的胡蘿卜，五十克的蓮子，三十克蜜棗，二十克的干百合，還有適量的姜片，蔥花，鹽，雞粉和料酒。
火上放鍋，鍋內(nèi)放水燒開，放入適量的料酒，下豬骨段，用勺子攪拌一下，煮30秒就可以了，主要是把豬骨段里的血水煮出來，另外就是去腥。接著把豬骨段撈出后，控干水份，入到盤子里備用。
火上置砂鍋，在砂鍋里放入水，等水燒開后放入蓮子和百合，再加一些姜片和蜜棗，還有瀝干水份的豬骨段，切忌這里可以加一些料酒，然后等把豬骨段煮熟后，再放入胡蘿卜和雪蓮果進行小火熬制，大概熬十分鐘左右，再加適量的調(diào)料就可以起鍋進行食用了。