為進一步加強景區(qū)餐飲單位食品安全監(jiān)管，提升景區(qū)餐飲服務食品安全水平，切實消除旅游景區(qū)食品安全隱患，保障游客飲食安全，近日，江蘇省句容市市場監(jiān)管局聯(lián)合寶華山景區(qū)管委會，對寶華鎮(zhèn)千華古村食品經(jīng)營單位開展專項檢查。
檢查中，執(zhí)法人員針對食品餐飲安全薄弱環(huán)節(jié)，重點檢查了各餐飲服務單位是否持有合法有效的食品經(jīng)營許可證，是否按照餐飲服務許可范圍開展經(jīng)營活動，是否具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的場所，從業(yè)人員是否持健康證上崗，食品加工制作是否規(guī)范，餐具是否清洗消毒等情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，執(zhí)法人員當即提出整改意見，要求相關負責人限期進行整改。同時，督促旅游景區(qū)餐飲單位嚴格執(zhí)行《食品安全法》，嚴格實施《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，落實旅游景區(qū)餐飲服務單位食品安全主體責任。
下一步，該局將繼續(xù)與旅游、交通管理等部門聯(lián)合行動，建立健全旅游景區(qū)食品安全綜合治理機制，加大監(jiān)管力度，嚴厲查處各種違法違規(guī)行為，進一步規(guī)范景區(qū)食品經(jīng)營單位的經(jīng)營行為，提升景區(qū)餐飲服務食品安全整體水平，為“全域旅游”提供良好的食品安全環(huán)境。