按照黨中央、決策部署和市委、市政府工作要求，天津市政府日前出臺(tái)《天津市2019年食品安全監(jiān)督管理計(jì)劃》，從多個(gè)方面對(duì)食品安全展開(kāi)重大攻堅(jiān)行動(dòng)。
京津冀食品安全
統(tǒng)一制度：探索建立京津冀三地統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出、銷售地準(zhǔn)入規(guī)范，實(shí)行統(tǒng)一的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全證明制度。
示范城市：完成和平區(qū)、西青區(qū)、津南區(qū)、寧河區(qū)、武清區(qū)、寶坻區(qū)、薊州區(qū)的市級(jí)初評(píng)，提請(qǐng)食品安全委員會(huì)驗(yàn)收；完成其他九個(gè)區(qū)的中期評(píng)估工作，2019年年底各區(qū)基本達(dá)到國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。啟動(dòng)薊州區(qū)、寧河區(qū)、北辰區(qū)、津南區(qū)創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣工作，符合條件的，提請(qǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授牌
打擊假冒：全面打擊農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，進(jìn)一步發(fā)動(dòng)和引導(dǎo)全社會(huì)積極參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，全面規(guī)范農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。
大餐館“明廚亮灶”
明廚亮灶：全市“明廚亮灶”建設(shè)要達(dá)到25%，學(xué)校食堂、中央廚房、集體配餐單位、大型餐館和大型企業(yè)食堂（1000人以上）的“明廚亮灶”達(dá)到100%。餐飲安全示范街達(dá)到50條
垃圾處理：規(guī)范運(yùn)行津南餐廚廢棄物處理廠，新建西青、東麗、北辰生活垃圾綜合處理廠，全市餐廚垃圾處理能力從2018年的400噸/日提升至1000噸/日。
研究農(nóng)家院信息化管理平臺(tái)，嚴(yán)格規(guī)范農(nóng)家院餐飲標(biāo)準(zhǔn)化管理。建立寧河蔬菜全程監(jiān)管信息追溯系統(tǒng)平臺(tái)，引入第三方智能機(jī)器人和專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治隊(duì)伍噴灑農(nóng)藥。
打造“迎賓”肉、“利達(dá)”糧油、“利民”調(diào)料、“起士林”西點(diǎn)、“桂順齋”糕點(diǎn)、“海河”牛奶、“王朝”葡萄酒、“山海關(guān)”豆制品等品牌。提高已獲認(rèn)證的17項(xiàng)綠色食品和6項(xiàng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)出質(zhì)量水平。