5月31日，江蘇省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布端午節(jié)及夏季食品消費(fèi)提示。
一是高溫天氣注意防止食品腐敗變質(zhì)。隨著氣溫升高，細(xì)菌繁殖活躍，食品容易腐敗變質(zhì)，尤其是對于一些容易受溫度影響的食品，要注意按照產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示的條件進(jìn)行儲存；對于需要烹飪后食用的食品，食用前要通過高溫?zé)欤?/p>
二是盡量通過正規(guī)可靠渠道購買食品。根據(jù)以往抽檢情況，夏季食用農(nóng)產(chǎn)品中殺蟲劑與除草劑等農(nóng)藥使用量增大，導(dǎo)致殘留超標(biāo)的情況會有所增多，購買食品時要通過正規(guī)可靠渠道購買，對于一些蔬菜、水果，食用前應(yīng)進(jìn)行充分清洗；
三是注意查看產(chǎn)品外觀和包裝信息。在選購具體產(chǎn)品時，注意產(chǎn)品是否存在外觀異常（包裝是否完整、真空包裝是否漏氣、漲袋等），同時要注意查看產(chǎn)品包裝信息，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；
四是食用粽子注意仔細(xì)查看說明。端午節(jié)即將來臨，對于粽子產(chǎn)品，真空包裝類和速凍類粽子，購買后按照標(biāo)簽所示方式保存，并按照標(biāo)示食用方法加工食用；散裝粽子注意適量買入，是現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)；冷藏或冷凍過的粽子，要徹底加熱，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的粽子。
消費(fèi)者如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)有關(guān)不合格食品，可以登錄全國12315互聯(lián)網(wǎng)平臺（www.12315.cn），或撥打12315熱線進(jìn)行投訴、舉報。