時值莘莘學(xué)子高考沖刺階段，為確保高考期間廣大師生飲食安全，避免群體性食品安全事件的發(fā)生，6月3日，湖南新寧縣食品安全監(jiān)督等相關(guān)部門深入轄區(qū)各學(xué)校，開展高考前期食品安全檢查，全力守護(hù)高考“舌尖”上的安全。
檢查組一行分別深入新寧一中、新寧三中、崀山培英學(xué)校食堂，分別聽取學(xué)校食堂管理人員的工作匯報(bào)，詳細(xì)了解高考期間食品安全保障工作，并深入食材加工間、操作間檢查環(huán)境衛(wèi)生及食品貯存、食品加流程等情況，要求學(xué)校要嚴(yán)格按照餐飲規(guī)范操作，加強(qiáng)食堂食品安全管理，嚴(yán)格索證索票、臺賬登記、食品留樣、餐具清洗消毒和保潔，嚴(yán)格“防蠅、防蟲、防鼠”，嚴(yán)格生鮮食材采購加工要求。同時對校園周邊超市“三高”食品整治進(jìn)行“回頭看”，堅(jiān)決杜絕辣條和“五毛”食品出現(xiàn)，杜絕臨近有效期的食品上架。
通過食品安全督查，進(jìn)一步筑牢高考食品安全屏障，保障了考生舌尖上的安全。養(yǎng)殖良種化和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效開辟了新途徑。