高考、中考日益臨近，考試期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發(fā)高發(fā)時期，遼寧省市場監(jiān)督管理局發(fā)布高考、中考期間食品安全消費提示。
提醒考生在家庭用餐時，要注意采購的食品原料新鮮，烹飪過程要燒熟煮透，食材的處理和儲存要做到生熟分開，即切熟食與切生肉生菜的刀、板要分開，避免微生物交叉污染；冷飲、涼菜等的儲存要做到冷熱分開。食用新鮮食物，盡量不吃剩菜剩飯。避免吃生冷食物，熟食應徹底加熱后食用。
盡量選擇在家或?qū)W校食堂用餐，外出就餐要選擇有食品經(jīng)營許可證或小餐飲經(jīng)營許可證的場所，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。謹慎選擇網(wǎng)絡訂餐等外賣食品。
建議不要改變學生平時的飲食習慣和規(guī)律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成腸胃紊亂等。同時要注意膳食平衡，葷素搭配，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品，慎食涼菜、生食海產(chǎn)品等高風險食品。
考試期間，天氣炎熱，考生應適當增加飲水量，白開水是補水的好選擇。宜少量多次，不要等到覺得口渴才喝水。飲食后，如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，應盡快就醫(yī)，保留證據(jù)，及時撥打投訴舉報電話12315。