開展食品安全監(jiān)督抽樣，是發(fā)現(xiàn)和防范食品安全風(fēng)險隱患，做好食品安全監(jiān)管工作的重要手段。今年，營口市食品安全監(jiān)督抽樣工作，將進(jìn)一步圍繞創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”這一目標(biāo)，圍繞食品安全建設(shè)年這一重點任務(wù)，在全市范圍內(nèi)開展食品抽檢監(jiān)測工作。營口市市場監(jiān)管局制定了新的營口市食品安全監(jiān)督抽檢計劃。
開展食品安全監(jiān)督抽樣，是發(fā)現(xiàn)和防范食品安全風(fēng)險隱患，做好食品安全監(jiān)管工作的重要手段。今年，營口市食品安全監(jiān)督抽樣工作，將進(jìn)一步圍繞創(chuàng)建“國家食品安全示范城市”這一目標(biāo)，圍繞食品安全建設(shè)年這一重點任務(wù)，在全市范圍內(nèi)開展食品抽檢監(jiān)測工作。營口市市場監(jiān)管局制定了新的營口市食品安全監(jiān)督抽檢計劃。
營口地區(qū)共計劃抽檢9714批次，其中，食用農(nóng)產(chǎn)品7285批次、加工食品2429批次。市級和縣（區(qū)）級抽檢總量不低于4批次/千人口。市、縣級食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢除了國家局新規(guī)定的必檢品種和必檢項目外，自檢品種不少于1項。
營口市市場監(jiān)管局計劃抽檢1540批次。全部抽檢計劃分為“食用農(nóng)產(chǎn)品”“食品安全建設(shè)年”“營口食安你點我撿”三個專項任務(wù)。食品抽樣以尋找和不合格食品為目標(biāo)，堅持“四重點，六覆蓋”原則，緊盯重點項目、重點品種、重點區(qū)域和重點企業(yè)，覆蓋城鄉(xiāng)，覆蓋抽檢計劃的所有食品大類、品種和細(xì)類，覆蓋高中低檔食品，覆蓋大中小規(guī)模經(jīng)營者，覆蓋在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)，覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲等全部環(huán)節(jié)。
營口市市場監(jiān)管局根據(jù)歷年抽檢數(shù)據(jù)的分析總結(jié)，科學(xué)確定食品抽檢監(jiān)測的對象、時間頻次、場所，提高食品抽樣、檢驗工作的針對性、客觀性和有效性。通過對食品抽檢監(jiān)測結(jié)果的綜合分析，持續(xù)加強(qiáng)對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管力度，更加深入有效地開展專項整治、專項檢查等工作，更加有效地避免發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險，切實提高營口市食品安全監(jiān)管水平，促進(jìn)營口市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。