食品安全地方標準作為食品安全國家標準的重要補充，是保護公眾健康、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、實現(xiàn)食品安全科學管理的強制性技術(shù)要求。7月8日，記者從遼寧省衛(wèi)生健康委獲悉，省衛(wèi)健委向社會公開征集2019年度食品安全地方標準立項建議。
此次食品安全標準立項的原則是：體現(xiàn)遼寧地方特色和傳統(tǒng)食品優(yōu)勢，符合遼寧食品產(chǎn)品發(fā)展實際需求；無食品安全國家標準的；以對人體健康可能造成食品安全風險的因素為重點。立項范圍包括特色食品及食品原料、特色食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求等，不包括食品安全國家標準（包括通用標準）已經(jīng)涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國家藥典的物質(zhì)（列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的除外）等。