為貫徹落實(shí)中共中央、《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》精神，強(qiáng)化安全風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患排查治理，著力解決在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)侵害群眾利益的突出問題，長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定10月、11月在全市組織開展食品生產(chǎn)安全大排查專項(xiàng)整治行動(dòng)。
本次大排查專項(xiàng)整治由長(zhǎng)治市局統(tǒng)一組織，市、縣（區(qū)）兩級(jí)共抽調(diào)68名執(zhí)法人員組成17個(gè)檢查組（含2個(gè)督查組），推磨式交叉檢查共同實(shí)施。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，發(fā)現(xiàn)違法問題依法依規(guī)處置，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工小作坊按照不低于總數(shù)20%的比例開展抽查，督促小作坊嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)推動(dòng)小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)加工行為，加強(qiáng)食品小作坊安全監(jiān)管。提升全市170家獲證食品生產(chǎn)企業(yè)水平，以嚴(yán)厲打擊“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑，添加非食用物質(zhì)）、國(guó)家和省、市、縣抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的、群眾舉報(bào)投訴較多的問題產(chǎn)品、問題企業(yè)為突破口，全面排查和嚴(yán)厲懲治食品生產(chǎn)加工中的質(zhì)量安全隱患和違法違規(guī)行為，守住不發(fā)生行業(yè)性、區(qū)域性和突發(fā)性食品安全事故的底線。
同時(shí)，該局要求各檢查組針對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格排查，特別是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)、原輔料采購管理、生產(chǎn)場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程控制、倉儲(chǔ)管理、食品出廠檢驗(yàn)、不合格品管理、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽及標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品追溯及不安全食品召回、從業(yè)人員管理等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以及對(duì)原輔料的索證索票、進(jìn)貨檢驗(yàn)、添加劑購入使用管理、工藝控制、設(shè)備運(yùn)行、原料投入、衛(wèi)生規(guī)范、自檢項(xiàng)目、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識(shí)標(biāo)注、銷售流向、不合格品召回、記錄臺(tái)賬、制度執(zhí)行等重點(diǎn)行為實(shí)施檢查。
該局表示，對(duì)在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要立即責(zé)令企業(yè)整改并監(jiān)督落實(shí)，涉嫌違法違規(guī)的要依法立案查處，情節(jié)嚴(yán)重、涉嫌犯罪的要依法吊銷生產(chǎn)許可證，并移送公安機(jī)關(guān)。同時(shí)要將大排查專項(xiàng)整治情況記入監(jiān)管信用檔案，并錄入全國(guó)食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)。