為破解網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管難題，保障人民群眾飲食健康，營(yíng)造寬松和諧的消費(fèi)環(huán)境，近來，莆田市涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持從“宣傳培訓(xùn)、責(zé)任約談、核查清理、落實(shí)整改”等四個(gè)方面入手，扎實(shí)開展網(wǎng)絡(luò)食品安全的突出問題專項(xiàng)治理工作。
加強(qiáng)宣貫，明確重點(diǎn)
組織召開《涵江區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐法律法規(guī)宣貫與培訓(xùn)會(huì)》和《涵江區(qū)網(wǎng)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全突出問題專項(xiàng)治理工作部署會(huì)》，對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行宣貫，對(duì)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位的主體責(zé)任進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)和指導(dǎo)督促；對(duì)各基層所、食品股網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全突出問題專項(xiàng)治理具體措施、工作要求進(jìn)行部署。期間，第三方平臺(tái)負(fù)責(zé)人、涵江區(qū)部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和監(jiān)管人員共76人參加會(huì)議。
開展約談，落實(shí)責(zé)任
對(duì)美團(tuán)外賣、餓了么外賣等3家第三方平臺(tái)提供者進(jìn)行集中約談，針對(duì)第三方平臺(tái)提供者未按照《食品安全法》等法律法規(guī)要求，未認(rèn)真履行第三方平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)審查更新、對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為和信息檢查等義務(wù)，以及在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患和問題，未按時(shí)采取排查與整改措施等行為，督促其落實(shí)主體責(zé)任，遵守法律法規(guī)規(guī)定，及時(shí)開展自查自糾工作，切實(shí)提高食品安全保障能力。期間，第三方平臺(tái)能按時(shí)上報(bào)自查報(bào)告，共上報(bào)自查自糾問題130個(gè)。
認(rèn)真核查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)
采取實(shí)地核查與網(wǎng)上監(jiān)測(cè)抽查相結(jié)合的形式，不斷加大對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者許可證件有效期限和更新情況的檢查力度，線上重點(diǎn)排查第三方平臺(tái)線上的餐飲服務(wù)單位證照公示情況，線下重點(diǎn)檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位是否持有效許可證件、在平臺(tái)公示的地址是否真實(shí)、是否存在存在超范圍經(jīng)營(yíng)、食品加工衛(wèi)生環(huán)境等情況。同時(shí)，根據(jù)莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局提供的信息，對(duì)轄區(qū)配送站進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對(duì)配送站各項(xiàng)制度落實(shí)情況、“騎手”健康證持證情況和配送容器進(jìn)行全面檢查，督促配送站加強(qiáng)管理，有效地規(guī)范了網(wǎng)絡(luò)訂餐和送餐經(jīng)營(yíng)行為。
加大移送，落實(shí)整改
針對(duì)第三方平臺(tái)上入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)者存在的未按規(guī)定公示經(jīng)營(yíng)許可證信息等問題較為嚴(yán)重的情況，根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》有關(guān)規(guī)定，及時(shí)將線索抄送給第三方平臺(tái)總部，督促該企業(yè)全面履行食品安全主體責(zé)任；同時(shí)將線索移送平臺(tái)總部駐地監(jiān)管部門。期間，涵江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共提交第三方平臺(tái)下架54家次，責(zé)令改正47家次，立案查處13起，移送線索16條。
據(jù)悉，專項(xiàng)行動(dòng)以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員284人次，網(wǎng)上監(jiān)測(cè)入網(wǎng)餐飲主體239戶次，現(xiàn)場(chǎng)檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位132家次，共核查莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)5批次72家次網(wǎng)絡(luò)異常數(shù)據(jù)清單，均已核查并督促整改到位。