針對家長對孩子在學(xué)校就餐不放心、對校園周邊食品安全不放心等問題，黑龍江省雞西市市場監(jiān)管局結(jié)合推進(jìn)校園食堂（幼兒園）“明廚亮灶”工程，在全市范圍內(nèi)開展校園周邊食品安全整治行動，切實做到了“五全”。
“全覆蓋”監(jiān)督檢查
以校園周邊食品超市（食雜店）為重點，開展全覆蓋監(jiān)督檢查。主要檢查食品經(jīng)營者是否履行進(jìn)貨查驗、索證索票制度，嚴(yán)厲打擊校園周邊無證無照經(jīng)營小賣部經(jīng)營“三無”食品、“五毛”食品、超期食品和腐敗變質(zhì)食品行為。
“全項目”登記造冊
對雞西市校園周邊食品銷售單位開展全覆蓋排查，要求建立臺賬。將各縣（市）區(qū)所轄學(xué)校名稱、地址、食品銷售單位名稱、許可證編號、所屬監(jiān)管部門進(jìn)行登記，建立《全市校園及周邊食品銷售單位》臺賬，做到100%建檔。
“”承諾公示
組織雞西市校園周邊食品經(jīng)營者簽訂《食品經(jīng)營者公開承諾書》，向社會公開承諾，接受社會監(jiān)督。同時在食品經(jīng)營店內(nèi)張貼《食品安全法常識》宣傳海報。在雞西市中小學(xué)校門前醒目位置設(shè)立校園周邊食品安全綜合治理公告牌。公示投訴舉報電話12315。
“全出動”聯(lián)合督導(dǎo)
聯(lián)合公安、城市執(zhí)法等部門，對雞冠、城子河等轄區(qū)校園周邊食雜店、飯店、學(xué)生食堂等開展督導(dǎo)檢查，提出限時整改建議，并就整改內(nèi)容再督導(dǎo)回頭看。
“全區(qū)域”明廚亮灶
采取逐戶安裝視頻監(jiān)控，現(xiàn)場指導(dǎo)學(xué)校（幼兒園）“明廚亮灶”。目前，雞西市“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到75%以上，其中滴道、城子河、麻山區(qū)三個區(qū)率先“明廚亮灶”達(dá)100%，為年底實現(xiàn)雞西市覆蓋率80%目標(biāo)打下堅實基礎(chǔ)。
截至目前，對雞西市131所中小學(xué)校園周邊301戶（其中：校園內(nèi)11戶）食品經(jīng)營單位全面排查，共出動執(zhí)法人員280人次，檢查校園周邊食品銷售單位570戶次，組織經(jīng)營者簽訂守法經(jīng)營承諾書301份，張貼宣傳海報300余份，在雞西市中小學(xué)校門口設(shè)立公告牌160塊；督導(dǎo)檢查8所學(xué)校周邊超市、食雜店、飯店、食堂等15戶，提出整改建議10條。（來源：黑龍江省雞西市市場監(jiān)督管理局）