山東省日前發(fā)布《“食安山東”公共品牌通用評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》。山東省食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)作用，提高優(yōu)質(zhì)食品供給，提升食品安全保障水平。
據(jù)了解，這是山東省關(guān)于“食安山東”品牌建設(shè)的首部地方標(biāo)準(zhǔn)，旨在建立系統(tǒng)、完善、科學(xué)的品牌評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，打造培育一批食品安全狀況良好、公眾食品安全滿意度較高、市場競爭力較強(qiáng)的企業(yè)品牌和區(qū)域品牌，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
山東省食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)持“安全優(yōu)質(zhì)”評價(jià)原則，評價(jià)對象為“食安山東”示范企業(yè)和山東省級食品安全市縣兩類。前者包括食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及食品生產(chǎn)加工基地、餐飲街等集聚區(qū)，旨在培育高端食品品牌；后者為市及縣（市、區(qū)），旨在提升區(qū)域食品安全治理水平，保障百姓“舌尖上的安全”。
標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布以后，山東省將聚焦重點(diǎn)產(chǎn)品、重要業(yè)態(tài)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化培育措施，打造一批食品安全狀況良好、公眾食品安全滿意度較高、市場競爭力較強(qiáng)的企業(yè)品牌和區(qū)域品牌，樹立山東省食品產(chǎn)業(yè)整體形象。
2014年，山東省啟動(dòng)實(shí)施了“食安山東”品牌行動(dòng)，目前已創(chuàng)建示范單位9000余家、省級食品安全市10個(gè)。