鼠尾草籽磅蛋糕—好吃更健康

2011/6/11 9:26:37 閱讀數(shù):706 信息分類:食品招商 編輯:小單

   

    原料: 
    黃油100g、白砂糖100g(我用了60g)、雞蛋2只、低粉100g、鹽3g、泡打粉1/2小匙、檸檬皮屑1大匙、檸檬汁1/2大匙、鼠尾草籽10g。 
    做法:
      1、蛋液室溫放置,打入容器中拌勻備用。黃油軟化,至用手輕輕一摁即可摁出小窩的狀態(tài),加砂糖用打蛋器打至發(fā)白,糖完全融化。分5-6次加入蛋液打勻;
      2、篩入低粉,鹽,泡打粉的混合物,用刮刀拌勻,加入檸檬皮屑和檸檬汁拌勻,加入鼠尾草籽拌勻;     
    3、盛入提前涂油撒粉(先把模子里涂上均勻的一層黃油,然后撒入面粉晃動(dòng)均勻,再倒掉多余的面粉即可)的模子中,烤箱預(yù)熱160度,中層,上下火,30分鐘,烤好后取出立刻脫模?酒甙朔昼姳砻娼Y(jié)皮時(shí)取出用刀劃一道,使裂口更美觀。

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