面食在中國源遠(yuǎn)流長,因為地域的不同有著多元的做法和味道,深受消費者的喜愛。不過,由于運(yùn)輸和存儲方式的限制,多年來,熱氣騰騰的面條的美味,唯有現(xiàn)制可得,工業(yè)化的面條有些保質(zhì)期偏短,有些則如方便面需要加水過程,市場上亟需一款更加方便、新鮮的面品。
由佛山喜娘食品有限公司推出的這款“緣吧自熱蒸面”采用乳酸保鮮工藝,10個月以上的保質(zhì)期,讓這款面品突破傳統(tǒng)流通性的局限和保鮮期限。食用時無需加水,直接采用自熱方式蒸熟,面條勁爽Q彈,主要聚焦于學(xué)生、“懶人”消費者、網(wǎng)紅網(wǎng)購群體等消費人群。
近年來,自熱食品十分流行,而市場上主流的產(chǎn)品仍是自熱火鍋、自熱米飯等等,“緣吧自熱蒸面”不僅為自熱類食品帶來更創(chuàng)新的方向,更以“自熱的+蒸的(不加水)+鮮濕面”的方式,讓消費者體驗到更便捷的飲食方式。此外,“緣吧自熱蒸面”將主食與休閑更好的結(jié)合起來,適用于多種消費環(huán)境,因此具有廣大的消費潛力。
2020年元旦,“緣吧自熱蒸面”正式上市,目前,少部分市場已經(jīng)發(fā)貨,而全國大多數(shù)市場還處于空白中。企業(yè)期待有更多有識之士參與進(jìn)來,共同贏取自熱食品行業(yè)的消費紅利。