自熱火鍋銷量暴增300%,那么自熱火鍋究竟如何呢?

2020/4/16 18:03:21 閱讀數(shù):2587 信息分類:食品招商 編輯:小禹

自熱火鍋,相信沒有人不知道吧,盡顯“高端大氣上檔次”,深夜來一場美食盛宴,15分鐘尊享美食!尤其是2020年超長假期,自熱火鍋達到頂峰!

自熱火鍋

火鍋,古稱“古董羹”,因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物;疱佉话愣裕且藻仦槠骶,以熱源燒鍋,以水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式,同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃,或是鍋本身具有保溫效果,吃的時候食物仍熱氣騰騰,湯物合一。

而自熱火鍋既具備方便食品的簡單快捷、同時兼具火鍋的美味,自然有一批“粉絲”熱愛。就目前的情況來看,自熱火鍋的市場規(guī)模已經(jīng)突破了60億元,相比于三年前足足增長了近三倍。正因為此,有人預(yù)言僅自熱火鍋這一的市場規(guī)模未來有望超千億。

自熱火鍋

隨著自熱火鍋走紅,越來越多傳統(tǒng)的火鍋品牌推出旗下方便火鍋產(chǎn)品,包括海底撈、小龍坎等,而良品鋪子、三只松鼠這類休閑食品企業(yè)也推出自熱火鍋、積極布局這一市場。

那么自熱火鍋該怎么吃?

1撕開外部包裝,確保蓋子上的排氣孔沒被堵。

2將火鍋底料、蔬菜和肉撕開包裝后放入上層盒子,加入礦泉水(建議紅薯粉位于下端);

3將發(fā)熱包從塑料袋中取出置于底層,加入礦泉水剛剛沒過加熱包即可。

4迅速放入上層盒子,蓋上盒蓋開始加熱;

5等待15min后,就可以吃啦!

自熱火鍋怎么自熱?

自熱火鍋的原理跟暖寶寶是一樣的,發(fā)熱包里的生石灰、碳酸鈉和水快速反應(yīng)提供初的熱量,再通過鐵粉、鋁粉、鎂粉持續(xù)氧化釋放熱量,通過這種方式產(chǎn)生高溫的水蒸氣,來快速加熱食材,發(fā)熱包不直接接觸食物,只要接觸食物的器皿在高溫下不釋放出有害健康的有毒物質(zhì),那就是安全健康的。

火鍋雖然好吃,但它畢竟屬于高油、高鹽的食物。套用一句話:火鍋雖然好吃,但也不要貪多喲!

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