蘆筍相對其他蔬菜來說,沒有那么常見,但是相信很多朋友都聽說過,蘆筍不僅美味,還有諸多的功效,經(jīng)常吃對于人體是很有好處的,今天就讓我們一起來看一看蘆筍的功效與作用有哪些?
1.解酒
蘆筍中的提純物質(zhì)可以提高酒精分解代謝速度,幫助醉酒者更快解酒。如果沒有蘆筍提取液,飲酒之前或之后吃蘆筍也可緩解醉酒和防止宿醉。研究人員指出,即使經(jīng)過高溫烹調(diào),蘆筍中的解酒物質(zhì)也能夠保持穩(wěn)定。飲酒前吃蘆筍,仿佛提前服用了解酒藥,而飲酒次日吃蘆筍則有助于緩解、惡心、嘔吐等癥狀。
2.
蘆筍被稱之為“”。其中含有的豐富的組蛋白能夠抑制細胞生長,還可以預(yù)防細胞的擴散,另外,蘆筍中含有豐富的硒元素,能夠消除人體有害的自由基,從而可以抑制致癌物,是公認的防治癌癥和白血病的圣品。
3.保護血管又降脂
蘆筍還有保護血管的效果,并且還可以幫助我們清理血脂,蘆筍可以抑制血脂及肝脂的上升、并對高脂血癥動物有一定作用。蘆筍具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點。還有豐富的微量元素,其蛋白質(zhì)含量雖不高,但氨基酸組成比例適當。所以經(jīng)常食用蘆筍也可以預(yù)防高脂血癥和心腦血管疾病。
4.清口解膩又
隨著天氣日益見暖,開始減衣服了,但是很多MM由于冬天吃的多動的少,避免不了身上的肉肉有長出來了,不少愛美的女性朋友已經(jīng)開始行動啦,在這里,推薦一道可以的好食材,除了適量的運動,可以在晚餐上適當該為晚餐,這道食材配上各種雜糧粥,作為晚餐效果很不錯。
5.抗疲勞
蘆筍含有多種維生素和微量元素,其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸,中醫(yī)認為,蘆筍有,滋陰利水的功效,對高血壓、心臟病患者有一定的輔助作用,常食能、緩解疲勞。
6.清涼降火
中醫(yī)醫(yī)書里,則稱蘆筍為“龍須菜”,說它性味甘寒,有清熱氣,利小便的功效。
也就是說,即使暑夏口干、運動后口渴、發(fā)燒煩渴,都可吃蘆筍清熱止渴。既有清涼降火作用,在夏日當然大行其道。
7.消腫
蘆筍有助于去除水分,它也經(jīng)常被推薦給那些患有腫脹、腎病或患有高血壓的人。蘆筍中含有的成分可以刺激尿液產(chǎn)生的天門冬酰胺。它不含天然的鈉,因此它不會增加你在經(jīng)前綜合癥中經(jīng)常出現(xiàn)的腫脹。
以上就是給大家介紹的蘆筍的功效啦,蘆筍是保健功效極高的食物,經(jīng)常吃蘆筍可以幫助我們更好的保護身體健康,同時蘆筍搭配上述所說的食物或還有很好的治病效果,因此在生活中不妨適當吃一些蘆筍哦。