2月4日,通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng),對(duì)市場(chǎng)疫情防控措施落實(shí)情況、晚間豬肉批發(fā)環(huán)節(jié)執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度情況進(jìn)行突擊檢查。
2月4日17時(shí)40分,八里橋市場(chǎng)鮮肉批發(fā)大廳燈火通明,幾十名商戶佩戴口罩等在大廳門(mén)口,市場(chǎng)管理人員依次對(duì)進(jìn)場(chǎng)商戶進(jìn)行體溫檢測(cè)及身份信息、居住信息登記核實(shí)!敖,我們對(duì)八里橋市場(chǎng)組織了多次檢查,主辦單位和廣大商戶都能做到嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控要求,積極配合體溫檢測(cè)和信息登記核實(shí)工作!辈轵(yàn)當(dāng)天的登記表后,市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員說(shuō)。
通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到八里橋農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)檢查。圖/通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
18點(diǎn)正式開(kāi)市,伴隨著兩輛冷藏運(yùn)輸車(chē)倒進(jìn)卸貨地點(diǎn),鮮肉批發(fā)大廳頓時(shí)熱鬧了起來(lái)。執(zhí)法人員來(lái)到市場(chǎng)辦公室,核驗(yàn)了當(dāng)日進(jìn)場(chǎng)鮮肉的檢測(cè)報(bào)告和檢驗(yàn)檢疫合格證明,調(diào)取了電腦記錄,確保書(shū)式證明文件和電腦記錄完全一致。
隨后,執(zhí)法人員手持書(shū)式證明文件進(jìn)入大廳,與卸貨區(qū)的電腦終端進(jìn)行隨機(jī)比對(duì),并將一個(gè)手機(jī)大小的黃色儀器的刺針深深刺進(jìn)了正在搬運(yùn)的鮮肉里面,儀器的顯示屏上立即顯示出“71.9”的字樣。“這個(gè)儀器是專門(mén)檢測(cè)鮮肉水分含量的,按照國(guó)家規(guī)定鮮肉的水分含量必須≤77,這片肉的水分含量是符合標(biāo)準(zhǔn)的!苯(jīng)過(guò)檢查,當(dāng)天入場(chǎng)的鮮肉全部符合食品安全相關(guān)規(guī)定要求,執(zhí)法人員將檢查信息進(jìn)行了詳細(xì)記錄,并就疫情防控及食品安全保障措施的落實(shí)向市場(chǎng)主辦單位有關(guān)負(fù)責(zé)人再次進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)和要求。
通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員檢測(cè)豬肉水分含量。圖/通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示,將繼續(xù)通過(guò)“四不兩直”、“飛行檢查”等方式,不定期組織夜查和隨機(jī)抽查,加強(qiáng)食品源頭的管控和規(guī)范,嚴(yán)格制度落實(shí),確保當(dāng)前時(shí)期市民吃得放心、吃得安心。