許多人冬天都有喝湯的習慣，每天飯桌上有一鍋熱騰騰的靚湯。煲湯不僅可調(diào)節(jié)營養(yǎng)均衡，還容易被人體吸收。各家的湯都有各家的味道，喝湯的誤區(qū)卻是人人都在犯的！喝湯養(yǎng)身，但你都喝對了嗎？
一、八大喝湯原則
1、晨起適合喝肉湯。
因肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，在體內(nèi)消化可維持3-5小時，避免人們一般在上午10-12點這個時段易產(chǎn)生饑餓和低血糖現(xiàn)象。
2、不同季節(jié)喝不同的湯。
如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯等，可以預防季節(jié)性疾病。
3、體胖者餐前喝一碗蔬菜湯。
既可滿足食欲，又有利。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質(zhì)。
4、孕產(chǎn)婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯。
補充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。
5、月經(jīng)前適合喝性溫和的湯。
不要喝大補的湯，以免補得過火而導致經(jīng)血過多。
6、感冒的時候不適合煲湯進補。
就連品性溫和的西洋參也不服用，因為這些油膩的湯容易加重感冒癥狀。
7、喝湯不能長期只喝一兩種。
應該各式湯飲交替，更能增加食欲，平衡營養(yǎng)。具有食療作用的湯要經(jīng)常喝才能起到作用，每周喝2-3次為宜。
8、胃病患者飯前喝湯
對于胃病患者，正確的喝湯方法是飯前先喝幾口，為口腔、腸道涂抹一層潤滑劑，減少干硬食物對消化道黏膜的損害，促進消化腺分泌。