為確保疫情期間餐飲食品安全，推動(dòng)餐飲服務(wù)業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，安徽省池州市貴池區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局池口市場(chǎng)監(jiān)管所在強(qiáng)化防控知識(shí)宣傳的同時(shí)，加大對(duì)餐飲食品安全的監(jiān)管。
該所組織執(zhí)法人員采取錯(cuò)時(shí)檢查方式，深入轄區(qū)餐飲服務(wù)單位，督促落實(shí)各項(xiàng)防控措施，加強(qiáng)食品安全檢查，重點(diǎn)檢查是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記等制度，是否存在過(guò)期、變質(zhì)食材；是否符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求等。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改，對(duì)拒不整改的依法嚴(yán)肅查處，切實(shí)守牢食品安全防線(xiàn)。