疫情防控工作開展以來，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局守護(hù)疫情期間市場(chǎng)供應(yīng)食品安全，緊盯與老百姓生活息息相關(guān)、消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)較高、具有地方特色的食品，以大型食品、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售源頭為重點(diǎn)，圍繞百姓日常所需米面油、肉蛋奶、果蔬及網(wǎng)絡(luò)銷售食品等消費(fèi)重點(diǎn)，積極做好疫情期間食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。截至目前，全省累計(jì)抽檢食品2873批次，及時(shí)發(fā)布10余篇消費(fèi)提示及倡議，努力營(yíng)造百姓“放心買、放心用、放心吃”的消費(fèi)環(huán)境，增強(qiáng)百姓對(duì)食品安全的信心。
靶向施策，著力開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。為切實(shí)保障全省疫情防控期間的食品安全，確保抽檢工作取得實(shí)效，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”行動(dòng)、“食安龍江百日行動(dòng)”以及2020年食品抽檢工作安排，圍繞社會(huì)關(guān)切的熱點(diǎn)，食品管控的難點(diǎn)，百姓關(guān)心的焦點(diǎn)，以食品消費(fèi)集中的大中型超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，以食用農(nóng)產(chǎn)品、米、面、油、乳制品等百姓生活必需品為重點(diǎn)品種，覆蓋生產(chǎn)加工、銷售、餐飲服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)，組織全省開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，保障人民群眾舌尖上的安全。
科學(xué)施策，準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威解讀信息。疫情防控工作開展以來，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局時(shí)間在全省高校、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、市場(chǎng)監(jiān)管部門中挑選權(quán)威食品專家和經(jīng)驗(yàn)豐富的食品監(jiān)管人員組成專家團(tuán)隊(duì)，采取專家解讀、權(quán)威釋義、消費(fèi)提示等方式詮釋食品安全知識(shí)，及時(shí)回應(yīng)人民群眾關(guān)心的食品熱點(diǎn)問題，為龍江百姓營(yíng)造一個(gè)安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
精準(zhǔn)施策，及時(shí)捕捉風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流。疫情初期，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局編寫發(fā)布了《疫情防控期間的食品安全消費(fèi)提示》，及時(shí)提醒百姓和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者注重健康飲食，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)居家期間、復(fù)工復(fù)產(chǎn)后不同時(shí)期防疫特點(diǎn)，編寫發(fā)布了《疫情防控期間，小超市如何嚴(yán)守食品安全底線？》《戰(zhàn)“疫”時(shí)期，如何選擇乳制品》《疫情防控期間合理飲食》《食品生產(chǎn)企業(yè)要安全助力打贏狙擊戰(zhàn)》等信息，并轉(zhuǎn)發(fā)了《疫情防控期間復(fù)工如何飲食》《疫情防控期間膳食指導(dǎo)》等消費(fèi)提示，引導(dǎo)公眾合理膳食，防范病毒感染。
分類施策，積極引導(dǎo)百姓樹立安全意識(shí)。針對(duì)此次疫情的主要傳播途徑是飛沫傳播和接觸性傳播，以及共餐制存在的衛(wèi)生安全隱患，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局編寫發(fā)布了《提倡公勺加公筷，盡享健康新時(shí)尚》，倡導(dǎo)使用公筷公勺，避免病從口入，養(yǎng)成文明衛(wèi)生好習(xí)慣。針對(duì)近期該省豆芽抽檢不合格率較高的情況，編寫發(fā)布了《小小豆芽，營(yíng)養(yǎng)健康，科學(xué)選購(gòu)，合法經(jīng)營(yíng)》消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者如何選購(gòu)買豆芽，提醒豆芽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自覺遵守法律法規(guī)。