大連開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品及衛(wèi)生專項(xiàng)整治行動(dòng)

2020/3/30 8:44:12 閱讀數(shù):610 信息分類:食品招商 編輯:小禹

“這個(gè)水產(chǎn)品市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)下面,由于地面不平,有一層魚鱗和污水,柜臺(tái)上電子稱銹跡斑斑,必須進(jìn)行徹底整治”“這家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有個(gè)別熟食售賣柜臺(tái),尚未安裝玻璃防塵罩,要在近期全部到位”,3月20日,大連市市場(chǎng)監(jiān)管局以“開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),助力國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建”為主題,以農(nóng)(集)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、花鳥魚蟲市場(chǎng)、寵物交易市場(chǎng)、農(nóng)村大集等場(chǎng)所食品安全、衛(wèi)生整治為重點(diǎn)的專項(xiàng)動(dòng)正式拉開。

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從大連市市場(chǎng)監(jiān)管局采訪了解到,根據(jù)大連市疫情防控指揮部8號(hào)令和大連市深入開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)做好疫情防控工作部署,大連市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合自身職能,緊緊盯住疫情引發(fā)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、寵物交易市場(chǎng)、農(nóng)村大集存在的食品安全、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、農(nóng)產(chǎn)品溯源等問題,在各級(jí)政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,組成聯(lián)合督導(dǎo)組,以農(nóng)(集)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、花鳥魚蟲市場(chǎng)、寵物交易市場(chǎng)、農(nóng)村大集等場(chǎng)所為重點(diǎn),監(jiān)督指導(dǎo)市場(chǎng)開辦方落實(shí)主體責(zé)任,嚴(yán)禁非法銷售野生動(dòng)物,禁止經(jīng)營(yíng)活禽。督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,食品安全。并通過微信平臺(tái)、宣傳板(欄)、LED顯示屏、印發(fā)市場(chǎng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳單等各種形式,廣泛宣傳發(fā)動(dòng),營(yíng)造社會(huì)氛圍,充分調(diào)動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的積極性和創(chuàng)造性,踴躍參與愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),落實(shí)疫情防控任務(wù),夯實(shí)國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作基礎(chǔ)。

在流通環(huán)節(jié),大連市市場(chǎng)監(jiān)管局督查組先后對(duì)沙河口區(qū)、西崗區(qū)內(nèi)的生鮮超市、農(nóng)(集)貿(mào)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)進(jìn)行了檢查。對(duì)個(gè)別企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所不整潔、亂堆亂放以及臺(tái)賬登記、索證索票食品安全管理制度執(zhí)行不到位等問題,要求經(jīng)營(yíng)單位立行立改,要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管,舉一反三對(duì)照國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和愛國(guó)衛(wèi)生工作要求持續(xù)改進(jìn)提升;嚴(yán)禁非法銷售野生動(dòng)物,禁止經(jīng)營(yíng)活禽。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié),大連市市場(chǎng)監(jiān)管局督查組檢查了就餐環(huán)境間隔距離、消毒、衛(wèi)生情況,后廚衛(wèi)生情況和餐飲具衛(wèi)生保潔情況,要求餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控要求,有序恢復(fù)堂食,保障食品安全。

在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),大連市市場(chǎng)監(jiān)管局督查組要求地方監(jiān)管部門對(duì)小作坊繼續(xù)加強(qiáng)督查檢查不松懈,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)防控要求不放松,持續(xù)保持良好加工環(huán)境條件,保障小作坊食品安全。

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