隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序推進(jìn)，境外及湖北等地抵返云城人數(shù)陸續(xù)增多，為切實(shí)做好隔離點(diǎn)食品安全監(jiān)管工作，保障隔離人員和工作人員的飲食安全，廣東省云浮市云城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展疫情防控隔離點(diǎn)食品安全專項(xiàng)檢查工作。
一、風(fēng)險(xiǎn)排查有力度。結(jié)合疫情防控要求，檢查人員重點(diǎn)檢查了隔離點(diǎn)供餐單位的食品經(jīng)營主體資格、食品安全制度落實(shí)和從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施、食品加工過程控制、餐飲具清洗消毒，食品和食品原料的采購、貯存、經(jīng)營和使用等情況。新型冠狀病毒感染的疫情發(fā)生以來，云城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共對(duì)轄區(qū)1家隔離點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)供餐單位進(jìn)行檢查，該單位能做好索證索票、場(chǎng)所餐飲具消毒，人員健康管理等工作，保障隔離人員和工作人員的食品安全。
二、指導(dǎo)服務(wù)有溫度。檢查人員督促隔離點(diǎn)供餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，按照《廣東省餐飲服務(wù)業(yè)防控新型冠狀病毒感染的預(yù)防控制指引》等要求做好食品安全各項(xiàng)管理工作，預(yù)防食品中毒等事故發(fā)生。同時(shí)指導(dǎo)食品從業(yè)人員落實(shí)崗前測(cè)溫，戴口罩勤洗手，做好自身防護(hù)工作。
三、整改落實(shí)有態(tài)度。檢查人員對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，建立了防控隔離點(diǎn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作臺(tái)賬，并跟蹤落實(shí)整改情況，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)保障好隔離人員的飲食安全。
當(dāng)前疫情防控仍處于關(guān)鍵階段，外防輸入把好關(guān)口成為當(dāng)前防控工作的重中之重，云城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)轄區(qū)餐飲安全監(jiān)管，全力保障人民群眾飲食安全。