3月16日-25日,海南州市場監(jiān)管局組成兩個專項督查組對全州復(fù)學(xué)高中、初中和預(yù)備開學(xué)的部分小學(xué)校園及其周邊食品安全工作進行了督查檢查。
督查組共對5縣18所學(xué)校和校園周邊進行了督查檢查,重點對各校食品安全管理責(zé)任落實情況、食堂環(huán)境衛(wèi)生和消毒措施落實、從業(yè)人員健康管理和疫情防控排查、個人衛(wèi)生、食品原材料原材料驗收、食品留樣和校園周邊食品安全專項整治等措施落實情況進行了檢查。通過檢查來看,各學(xué)校高度重視疫情防控期間學(xué)校食品安全工作,建立健全各項工作制度,將食品安全工作責(zé)任層層落實到人;制定了相關(guān)應(yīng)急預(yù)案,落實晨午檢、疫情上報制度和場所級餐飲具消毒制度,嚴(yán)格把關(guān)進貨渠道和索票索證,定期對師生進行健康教育宣傳和相關(guān)知識技能培訓(xùn)。
針對個別學(xué)校在人員健康排查管理、場所和設(shè)備消毒、食品留樣、從業(yè)人員培訓(xùn)等方面存在的問題,督查組向?qū)W校負(fù)責(zé)人和各縣監(jiān)管人員進行了現(xiàn)場反饋,共下達(dá)《食品藥品安全督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題移送清單》13份,梳理出36個問題反饋至各縣局。要求各學(xué)校根據(jù)問題線索切實落實食品安全自查制度,列出隱患清單,由各縣局督促跟蹤整改落實到位,確保校園及其周邊食品安全。
各縣局制定工作方案,提前介入,對學(xué)校和校園周邊開展了“拉網(wǎng)式”排查。下架銷毀校園周邊食品銷售門店違規(guī)銷售的“辣片、辣條”70余包,整治規(guī)范效果明顯。