吃鵝蛋有什么好處

2020/4/10 8:54:48 閱讀數(shù):625 信息分類:食品招商 編輯:家豪

鵝蛋表面較光滑,呈白色,其蛋白質(zhì)含量低于雞蛋,脂肪含量高于其他蛋類,其含量水分占60%、蛋白質(zhì)13%、脂肪12%,和雞蛋、鴨蛋相比,鵝蛋的發(fā)熱量。那么吃鵝蛋有什么好處呢?下面一起來看看。

吃鵝蛋有什么好處

1.促進消化

鵝蛋中含有大量的卵磷脂,這種卵磷脂雞蛋中雖然也有,但是要鵝蛋中的比雞蛋中含有的卵磷脂要高出很多,卵磷脂能夠幫助人體消化,此外,鵝蛋中還含有大量的蛋白質(zhì),對人體好處很多。

2.補充維生素

鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。

3.去胎毒

專家指出在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個月,孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒,而且寶寶對黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會減少。一般適合在懷孕5-6個月吃,每天不能超過3只鵝蛋。

4.健腦益智

鵝蛋中的鵝中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學專家視為老年性癡呆的克星。

5.補中益氣

鵝蛋性味甘微溫,有補中益氣的作用,含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分,有一定營養(yǎng)價值,多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些,以補益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

6.促進大腦發(fā)育

鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi),含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。

總之,吃鵝蛋的好處非常多,尤其對于孕媽媽,更算是滋補良品。但是凡事都不要過量,適量的補充鵝蛋好處明顯,強壯身體,而過量的鵝蛋,會造成,反而出現(xiàn)不良反應。

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