2020中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
同期舉辦:上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會
展覽時間:2020年10月20-22日
展覽地點:國家會展中心 - 上海虹橋
聯(lián)合主辦
中國烹飪協(xié)會
四川省火鍋協(xié)會
上海高登商業(yè)展覽有限公司
關(guān)于 |SHCE
中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會作為中國火鍋領(lǐng)域重要的行業(yè)盛典活動,大會以“共享資源,共贏未來”為宗旨,以“聚合創(chuàng)變,共享蔚藍(lán)”為主題,面向行業(yè),服務(wù)企業(yè),著力于積極和促進(jìn)全國火鍋行業(yè)加快實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。大會匯聚了全國 各地的火鍋百強(qiáng)企業(yè)與國內(nèi)外火鍋供應(yīng)服務(wù)品牌商以及全球近50個國家與地區(qū)的海外客商參會,通過行業(yè)專家、企業(yè)家追蹤當(dāng)下行業(yè)發(fā)展的熱點話題,針對消費升級,新零售、電商化、資本賦能、品牌符號等多維度,多視角進(jìn)行專題討論,探討新經(jīng)濟(jì)形態(tài)下火鍋行業(yè)的創(chuàng)新變革。同時,帶給業(yè)界許多新技術(shù)、新設(shè)備、新食材、新產(chǎn)品,助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展。大會還將發(fā)布”2019年度涌現(xiàn)出來的全國火鍋百強(qiáng)企業(yè)”和200強(qiáng)門店榜單,以及受到廣大消費者歡迎的火鍋代表品牌企業(yè)等。通過中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的窗口,集中展示火鍋產(chǎn)業(yè)的新力量,感知火鍋產(chǎn)業(yè)新文化,了解火鍋產(chǎn)業(yè)新品類,對接火鍋產(chǎn)業(yè)新產(chǎn)品,實現(xiàn)南北交融,智慧分享,搭建學(xué)習(xí)促進(jìn)、共同創(chuàng)新的資源平臺。
關(guān)于上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會
上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(簡稱:SHCE)作為中國地區(qū)規(guī)格火鍋領(lǐng)域?qū)I(yè)采購盛會,展會以“火鍋舌尖上的中國,走出國門”為主題。在2017中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告,火鍋產(chǎn)業(yè)總銷售額為11700萬元,銷售額保持在20%以上的增長速度。其中,上海、重慶、深圳等地的火鍋消費表現(xiàn)強(qiáng)勁,成為傲視全國的板塊。上,F(xiàn)擁有2800萬人口的國際化特大型城市和65000余家餐飲業(yè)的品牌集散地,每年都有超過7000人外籍人士成為新上海人,預(yù)計2020年上海的外籍移民將達(dá)到80萬。伴隨外籍人士在中國飲食習(xí)慣的改變,都將為中國火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與文化交流提供沃土同時也為中國火鍋企業(yè)走出國門開啟一扇窗口。展會將吸引來自全國數(shù)百家火鍋連鎖企業(yè)與數(shù)千家火鍋供應(yīng)企業(yè)前來參展,以及數(shù)十萬名火鍋與餐飲領(lǐng)域的專業(yè)買家參會。開啟探索、創(chuàng)變之路!
展會亮點:
國際化程度越來越高:本屆展會吸引了來至23個國家和地區(qū)的參展企業(yè),約35%的外資企業(yè)來至德國、西班牙、葡萄牙、荷蘭、法國、加拿大、巴西、泰國、丹麥、澳大利亞、美國、日本等,促進(jìn)了國內(nèi)外企業(yè)的交流,提升了展會的國際化水平。
新產(chǎn)品云集:聚慧和友聯(lián)的火鍋調(diào)味料,馨亞和新潤的火鍋香油,美寧和三豐的午餐肉,森態(tài)的牛油,寶創(chuàng)的制冷設(shè)備,海科的火鍋炒料設(shè)備等在火鍋及整個餐飲領(lǐng)域都有廣泛運(yùn)用。
高質(zhì)量中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會:中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會總參會人員800人。作為中國火鍋領(lǐng)域重要的行業(yè)盛典活動,大會以“共享資源,共贏未來”為宗旨,以“聚合創(chuàng)變,共享蔚藍(lán)”為主題,面向行業(yè),服務(wù)企業(yè),著力于積極和促進(jìn)全國火鍋行業(yè)加快實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新階段。同時,帶給業(yè)界許多新技術(shù)、新設(shè)備、新食材、新產(chǎn)品,助力火鍋行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展.
高品質(zhì)世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽:世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽活動總面積420平米,參賽企業(yè)有蜀大俠,老碼頭,吳老幺,小龍坎,牽腸掛肚,囍辣,渝三刀,蜀江龍,寧波巴邑等21家優(yōu)質(zhì)火鍋企業(yè)。活動以全新的“火鍋宴”競賽模式,集產(chǎn)品、創(chuàng)意、服務(wù)于一身,綜合考評餐飲企業(yè)的服務(wù)水平,從而火鍋產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化轉(zhuǎn)型發(fā)展。
關(guān)于世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽
世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽以弘揚(yáng)中國火鍋文化,增強(qiáng)上海、川渝三地火鍋文化交流,促進(jìn)四川火鍋美食對外推廣,展示上海、川渝火鍋文化文創(chuàng) 特色,比賽由來自上海、四川、重慶、寧波等地區(qū)的火鍋企業(yè)及火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)參賽、參賽的宴席百花齊放,爭奇斗艷。大賽根據(jù)火鍋宴席的標(biāo)準(zhǔn)及特色評出,3名“名火鍋”、5名“金火鍋”、13名“紅火鍋”等獎項。大賽目的主要是為上海、川渝等火鍋企業(yè)促進(jìn)相互學(xué)習(xí)交流,為傳播火鍋文化文創(chuàng),促進(jìn)火鍋快速發(fā)展走向世界,更好的擴(kuò)大火鍋企業(yè)的發(fā)展空間,為火鍋發(fā)展注入新的力量。
強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手
為更好的給中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建一個宣傳、展示與合作的交流平臺,打造成亞太地區(qū)影響力的火鍋行業(yè)專業(yè)采購盛會。由中國烹飪協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會與專業(yè)展覽機(jī)構(gòu)高登商業(yè)共同于2020年10月20-22日在上海虹橋-國家會展中心繼續(xù)召開“2020第二屆上海國際火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會”,展會以“火鍋舌尖上的中國”為主題,通過不同的展品類別相互交融與滲透來服務(wù)整個火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈。展會期間還舉辦繼續(xù)舉辦中國火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、世界的四川火鍋宴文創(chuàng)大賽、四川火鍋連鎖招商加盟會暨供應(yīng)商產(chǎn)品推介會等活動。主辦方高登商業(yè)希望通過展會與活動結(jié)合形式能夠幫助更多的火鍋與餐飲領(lǐng)域供應(yīng)鏈企業(yè)把握創(chuàng)新形式、通過信息對接與交流正確的樹立企業(yè)戰(zhàn)略決策。展會還將以上海地利區(qū)位優(yōu)勢和自身龐大的買家數(shù)據(jù)系統(tǒng),邀請更多的火鍋人齊聚上海,共商“火鍋舌尖上的中國”發(fā)展大計。
展出大類
·火鍋底料及調(diào)味料:火鍋底料(干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等)、蘸料、豆瓣醬、油脂麻醬、香油、辣椒油、花椒油等;
·火鍋特色食材及涮品:牛羊肉、海鮮類,魚糜及肉糜制品、丸子,菌菇類,毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、蔬菜、丸子、火鍋面、豆制品等;
·冷凍調(diào)理食品:火鍋調(diào)理制品、冷凍禽肉類調(diào)理制品;冷凍水產(chǎn)、速凍面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品(煙熏)制品等;
·原料輔料:冷凍食品原料、配料、香料、食品添加劑等;
·火鍋飲品:酒精類飲品(白酒,黃酒,啤酒等),非酒精類飲品(涼茶,碳酸性飲料等),現(xiàn)調(diào)飲品,冰淇淋甜品等;
·火鍋相關(guān)設(shè)備:電磁爐、洗碗機(jī)、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等;
·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟:火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類、收銀、點菜系統(tǒng)類、服裝類、調(diào)味品類、廚具類、餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)。
目標(biāo)觀眾
各國相關(guān)組織與協(xié)會、各國駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國際買家中國采購辦、國際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等;
火鍋與餐飲連鎖企業(yè)、火鍋與餐飲食材領(lǐng)域的進(jìn)口商、加工商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商及相關(guān)領(lǐng)域供應(yīng)商等;
火鍋與餐飲投資商、加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、酒店設(shè)計事務(wù)所等
電子商務(wù)行業(yè):火鍋與餐飲領(lǐng)域網(wǎng)站設(shè)計師、此類網(wǎng)站的投資商等
參展聯(lián)絡(luò):
聯(lián)系人:陳彬
電話:17521694166
郵箱:394990815@qq.com