隨著疫情好轉(zhuǎn)，學(xué)生陸續(xù)復(fù)課，為保障轄區(qū)內(nèi)師生飲食安全，連日來，江蘇省宿遷市沭陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局城東分局深入學(xué)校，抓早抓實(shí)，多措并舉，幫扶指導(dǎo)，檢查督導(dǎo)，切實(shí)開展食品安全檢查，為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。
現(xiàn)場(chǎng)檢查，保障師生用餐安全城東分局高度重視此次開學(xué)前的食品安全檢查，分成四組對(duì)轄區(qū)內(nèi)的校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，特別對(duì)學(xué)校食堂食品安全加強(qiáng)檢查，查看學(xué)校食堂后廚防控措施，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況、飯菜留樣工作情況、餐飲具清洗消毒工作，確保購買的蔬菜及肉制品等食材當(dāng)天全部消耗或處理完畢，杜絕隔夜飯菜上餐桌；現(xiàn)場(chǎng)督促整改消除食品安全隱患，保障校園食品安全。同時(shí)，查看就餐區(qū)域防控措施，要求嚴(yán)格落實(shí)安全距離，避免出現(xiàn)聚集現(xiàn)象。安排專門人員在學(xué)校食堂進(jìn)行嘗餐，切實(shí)保障廣大師生的飲食健康安全。
專項(xiàng)整治，凈化校園周邊環(huán)境監(jiān)管人員加強(qiáng)校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)店檢查，確保無過期變質(zhì)及其他不規(guī)范食品銷售。集中時(shí)間精力，對(duì)學(xué)校周邊小餐飲、小食品店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)檢查是否銷售“三無”食品和過期食品，打造安全、放心的校園食品安全環(huán)境。
加強(qiáng)宣傳，切實(shí)提高防范意識(shí)發(fā)放宣傳單，利用商家顯示屏，充分宣傳食品安全知識(shí)，提高廣大師生、家長(zhǎng)及食品銷售經(jīng)營(yíng)者的安全防范意識(shí)，要求學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，健全并落實(shí)有關(guān)食品安全管理制度，加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生健康的飲食習(xí)慣。
重拳出擊，堅(jiān)決打擊不法行為城東分局整合執(zhí)法力量，嚴(yán)厲打擊食品銷售中的不法行為，對(duì)銷售“三無”食品、過期食品、假冒偽劣食品等行為進(jìn)行查處，對(duì)于存在問題的經(jīng)營(yíng)戶，嚴(yán)格按照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)查重處，做到警鐘長(zhǎng)鳴，筑牢校園食品安全網(wǎng)。
下一步，沭陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局城東分局將以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)學(xué)校疫情防控與食品安全隱患排查工作，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，做好食材快檢、食品加工全流程監(jiān)管，確保廣大師生安全用餐。