青海省食品藥品安全委員會辦公室近日下發(fā)通知，要求各地、各相關(guān)部門加強食品安全監(jiān)管，保障群眾“舌尖上的安全”。
通知要求各地、各相關(guān)部門進一步加強重點品種、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。以消費量大、消費者投訴舉報多、群眾日常生活必需、在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)問題較為集中的食品和地方特色食品、糧食制品等大宗熱銷食品，以及特殊食品等為重點，加強生產(chǎn)經(jīng)營全流程控制，嚴(yán)把產(chǎn)品出廠和準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)厲打擊使用回收原料生產(chǎn)食品、降低標(biāo)準(zhǔn)突擊生產(chǎn)食品等行為。
通知要求，以農(nóng)牧區(qū)、城鄉(xiāng)接合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)及車站等為重點區(qū)域，有針對性地開展專項監(jiān)管，尤其要加強對商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店的監(jiān)督檢查。同時，以餐飲服務(wù)食品質(zhì)量監(jiān)管為重點環(huán)節(jié)，組織開展集中餐飲區(qū)、旅游景區(qū)及周邊、高速公路沿線的餐飲服務(wù)專項檢查，以學(xué)校、單位食堂、大型酒店為重點場所，加大監(jiān)督檢查力度，強化餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險排查。