魚(yú)膠是魚(yú)體內(nèi)的一種類似于骨膠原的物質(zhì)，持續(xù)食用起來(lái)可以有效的美容皮膚，維護(hù)心腦血管的安全。那么魚(yú)膠的功效及吃法是怎樣的呢？下面一起來(lái)看看吧。
魚(yú)膠的功效
1.增強(qiáng)腸胃功能
魚(yú)膠可以增強(qiáng)人的腸胃消化吸收功能，可以提高食欲，對(duì)食欲不振、等癥狀有很好的作用。它還可以增強(qiáng)肌肉韌性，消除疲勞。
2.補(bǔ)充膠原蛋白
魚(yú)膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。
3.促進(jìn)食欲
魚(yú)膠當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于改善腸胃功能，尤其是對(duì)于一些食欲經(jīng)常不好的人來(lái)說(shuō)有很大的幫助的，魚(yú)膠能促進(jìn)胃液的分泌的，能讓一些胃口不好的人大開(kāi)。
4.促進(jìn)傷口愈合
魚(yú)膠可以促進(jìn)傷口愈合，因?yàn)轸~(yú)膠中含有豐富的膠原蛋白，而膠原蛋白是參與創(chuàng)傷愈合的主要結(jié)構(gòu)蛋白，同時(shí)膠原蛋白可促進(jìn)肉芽組織的生成，填補(bǔ)傷口組織缺損，加速創(chuàng)面愈合，因此膠原蛋白在傷口愈合過(guò)程中起著重要作用。
5.
魚(yú)膠含有大量膠汁，又具有、、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高面利益，對(duì)于體質(zhì)虛弱，精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補(bǔ)更為合適。
魚(yú)膠的吃法
1.魚(yú)膠煲骨湯
魚(yú)膠15克，與豬骨或雞骨，加水適量，煲數(shù)小時(shí)后加調(diào)料即可食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、益精 3) 魚(yú)膠當(dāng)歸湯 魚(yú)膠15克、當(dāng)歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。此湯可大氣，用于再生障礙性貧血者。
2.魚(yú)膠當(dāng)歸湯
魚(yú)膠15克、當(dāng)歸10克，紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。此湯可大氣，用于再生障礙性貧血者。
3.魚(yú)膠紅棗湯
準(zhǔn)備魚(yú)膠和紅棗，加上適量的水燉大約兩到三小時(shí)，再加上冰糖就可以吃了。適合補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏。對(duì)氣血不足、神疲體倦的人有好處。
通過(guò)上文的介紹，相信大家對(duì)魚(yú)膠的功效及吃法已經(jīng)有所了解了，希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。