6月14日，《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者從廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局于6月13日晚上部署廣東全省重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全檢查工作，進(jìn)一步織密織牢市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防護(hù)網(wǎng)，持續(xù)抓好“外防輸入、內(nèi)防反彈”工作，保障人民群眾身體健康和生命安全。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局要求全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要進(jìn)一步提高政治站位，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)和大局意識(shí)，時(shí)刻保持高度警惕，防止麻痹大意，切實(shí)做好常態(tài)化疫情防控各項(xiàng)工作；要以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，以控制風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管，突出重點(diǎn)，排查隱患，追根溯源，切實(shí)抓緊、抓實(shí)、抓好重點(diǎn)場(chǎng)所市場(chǎng)監(jiān)管工作，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生；要充分發(fā)揮食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，主動(dòng)督促和支持各監(jiān)管部門加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，特別是加強(qiáng)進(jìn)出口食品監(jiān)管以及落實(shí)家禽管理相關(guān)規(guī)定，督促和協(xié)調(diào)商務(wù)、教育、人社、民政、住建等行業(yè)主管部門落實(shí)管行業(yè)必須管食品安全的責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)相關(guān)重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全的監(jiān)管；要積極協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)丶部夭块T做好重點(diǎn)食品及環(huán)境樣本的病毒核酸檢測(cè)工作，并對(duì)轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)場(chǎng)所開展全覆蓋檢查；要切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、屬地責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、主體責(zé)任要求，一級(jí)抓一級(jí)，大力推動(dòng)工作開展。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局突出重點(diǎn)監(jiān)管產(chǎn)品和重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品特別是進(jìn)口冷凍食品為重點(diǎn)品種，以各類經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)）、專業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、商場(chǎng)、超市以及冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)，全面排查、嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
同時(shí)，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局還要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲經(jīng)營(yíng)等領(lǐng)域的監(jiān)督檢查，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)秩序，加大對(duì)各類活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的巡查力度，督促各地活禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)“1110”制度（一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽零售市場(chǎng)當(dāng)日活禽零存欄），開展為期一個(gè)月的愛國(guó)衛(wèi)生大清潔，加強(qiáng)檔口管理，積存垃圾，整治污水坑溏，疏通溝渠，加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)檔口臺(tái)面，屠宰工具，砧板用具以及公廁、水池、垃圾收集等設(shè)施的保潔和消毒，對(duì)違反活禽經(jīng)營(yíng)限制區(qū)、休市制度經(jīng)營(yíng)活禽，經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫活禽產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，依法依規(guī)從重從嚴(yán)處罰。
《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者還了解到，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局從6月14日起組成7個(gè)檢查組，由廳級(jí)干部帶隊(duì)，采取隨機(jī)抽查、實(shí)地查看等方式，對(duì)全省21個(gè)地市全覆蓋開展重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全大檢查工作情況進(jìn)行督促指導(dǎo)，推動(dòng)各項(xiàng)防控措施落地落實(shí)，堅(jiān)決不在任何一個(gè)地方留死角、不讓任何一個(gè)環(huán)節(jié)出紕漏，全力構(gòu)筑群防群治的嚴(yán)密防線。