隨著健康理念的普及,越來越多的消費者在選擇飲品時都傾向于營養(yǎng)、高品質的果汁,而作為國內果汁行業(yè)的佼佼者,匯源果汁以純正的口感,以及新鮮健康的原材料強勢奪去了消費者的眼球。那么很多人問:制作一杯像匯源這樣美味、健康的果汁,需要幾步？
你可能會說:打開榨汁機→把水果放就去→榨就好了。其實,答案并沒有這么簡單。在食品安全日益受到重視的今天,對待“吃進肚子”的所有我們都應該發(fā)揚“扒一扒”的精神。今天就來和大家科普一下,看一看制作一杯讓人喝得開心,更喝得放心的果汁,究竟需要多少步。
層層把關,嚴守果汁安全
剛剛我們提到的三個步驟,是家庭榨汁的基本操作,而像匯源這樣工廠化制作的果汁,和家庭操作有著諸多不同。首先在原材料的篩選上,就多了很多講究。為了獲得健康安全的原材料,匯源嚴把向果農(nóng)宣教水果管理知識和收購標準、派員實地考察、進廠檢驗、二道清洗及噴淋、分揀篩選五道大關,確保進入生產(chǎn)線的水果質量上乘。
挑選優(yōu)質原材料,果汁質量源頭有了保障,而產(chǎn)品檢驗了每一盒出廠的匯源100%果汁的質量安全。匯源100%果汁,在從生產(chǎn)到出廠,會經(jīng)歷生產(chǎn)自檢、過程檢驗和終產(chǎn)品檢驗三道“檢驗大關”。所有批次產(chǎn)品在出廠時,都要經(jīng)歷歷時7天的微生物指標加強檢驗、理化檢驗等過程,檢驗全部合格后才會被允許進入流通環(huán)節(jié)。也正是因為如此嚴苛的標準,造就了每一杯安心健康的匯源100%果汁。
先進工藝,成就一杯好果汁
除了層層把關,匯源果汁的生產(chǎn)工藝也是造就高品質的重要因素。匯源果汁采用了超高溫瞬時殺菌技術,將微生物瞬間消滅,再加上包裝上的“技能加持”等,造就了匯源100%“超長待機”的特性,保鮮時間遠超家庭操作、未經(jīng)殺菌的鮮榨果汁。
除此以外,無菌冷灌裝的工藝,對果汁的熱處理殺菌過程不超過30秒,程度地了果汁的口感和色澤,并限度地保留了果汁中維生素的含量。
同時,匯源100%果汁的灌裝也是在100級無菌環(huán)境中進行的。在安全的基礎上,匯源100%果汁秉承的不添加糖、不添加色素、不添加防腐劑的“三不添加”原則,也讓果汁的品質得到極大提升,這也是匯源果汁在消費升級的趨勢下,越來越受到市場認可的原因。
匯源果汁不管是在原料的選擇上,還是制作上,都經(jīng)歷了層層檢測、層層把關,這也顯示出匯源對產(chǎn)品質量的堅守。在未來,匯源果汁也將繼續(xù)堅持初心,在果汁口感的同時,創(chuàng)造出更加優(yōu)質健康的果汁,讓國人能夠品嘗到高品質的美味